Analysis by Dr. Joseph Mercola
記事の要点
- 食物繊維を発酵する腸内細菌によって生成される短鎖脂肪酸である酪酸は、インスリン機能を高め、血糖値を調節し、健康的な体組成をサポートすることで、代謝の健康を改善します
- ブドウ糖を使用するほとんどの細胞とは異なり、結腸細胞（結腸の内側を覆う上皮細胞）はエネルギー源として酪酸を好み、ベータ酸化によって 70% ～ 80% を変換して腸のバリアの健康を維持します
- 食物繊維の摂取による酪酸の生成促進は有益ですが、腸が健康な場合に限ります。腸が弱っている場合は、自然食品に移行する前にデキストロース水から始めることをお勧めします
- 生活習慣の要因は酪酸の生成に大きく影響し、慢性的なストレス、喫煙、過度の飲酒、抗生物質の過剰使用により、有益な腸内細菌と SCFA の生成が減少します
- 加工食品や植物油によく含まれるリノール酸の過剰摂取は、有益な腸内細菌を減少させ、腸と代謝の健康に悪影響を及ぼします