ベリー、りんご、オレンジ、紅茶。日々の食卓にあるこうした食品が、加齢に伴う心身の不調と関係しているという報告が、米国の大規模研究から続けて出ています。
今回紹介するのは、約86,000人を24年以上追跡し、フラボノイドの摂取量と「フレイル（虚弱）」「身体機能の低下」「メンタルの不調」との関係を調べた研究です。
米国の有名な看護師健康調査（NHS）と医療従事者追跡調査（HPFS）の2つのコホートを統合した解析で、2025年に American Journal of Clinical Nutrition に掲載されました。
Vogue 米国版でも、炎症と食生活の関係を伝える記事の中で取り上げられています。
特別な食品ではなく、日常的な果物・野菜・お茶が中心になっている点が、この研究のひとつの特徴です。
記事の要点
- フラボノイドが豊富な食品の摂取量が多い人ほど、フレイル・身体機能低下・メンタル不調のリスクが下がる傾向が示されました。
- 特に女性で関連がはっきりしており、男性ではメンタル面で同様の関連が見られました。
- 1日あたり3サービング（小さじ目安での1食分）の追加でも、6〜11％ほどリスクが低い傾向が報告されています。