ココナッツウォーターは、南国の飲み物という印象が強い一方で、近年は電解質を含む自然な水分補給飲料としても注目されています。
今回取り上げるのは、軽度から中等度の潰瘍性大腸炎を対象に、ココナッツウォーターを8週間取り入れたランダム化二重盲検プラセボ対照試験です。
この研究では、標準的な治療を続けている患者さんに、1日400mLのココナッツウォーター、または味や見た目を合わせたプラセボ飲料を摂取してもらい、症状の寛解、炎症指標、腸内細菌叢の変化が比較されました。
結果として、ココナッツウォーター群では臨床的寛解に到達した割合が高く、糞便カルプロテクチンという腸管炎症に関わる指標も良好な方向へ動いていました。
飲み物として身近な食品が、腸内環境と炎症の接点でどのような意味を持つのかを考えるうえで、興味深い研究です。
記事の要点
- 軽度から中等度の潰瘍性大腸炎患者95人を対象に、1日400mLのココナッツウォーターを8週間摂取する群とプラセボ群が比較されました。
- ココナッツウォーター群では、臨床的寛解が53.1％、プラセボ群では28.3％で、臨床反応や糞便カルプロテクチンの改善も高い割合で報告されました。
- 研究では、カリウム摂取量、ナトリウムとカリウムのバランス、腸内細菌叢の変化が、炎症や症状の変化と関係する可能性が示されています。