カドミウムは広く存在する環境毒素であり、食物連鎖、大気汚染、タバコの煙を通じて体内に蓄積されます。
女性健康ジャーナルに掲載された新たな研究によると、高濃度のカドミウムに曝露された妊婦は、妊娠中毒症と呼ばれる重篤な疾患のリスクが高まることが示されています。
さらに、カドミウムへの長期曝露は、腎障害、骨粗鬆症、呼吸器がんを引き起こす可能性があります。
また、カドミウムは体内での亜鉛の利用を阻害することも示唆されています。亜鉛は数百もの酵素プロセスに関与し、細胞を保護する重要な抗酸化物質としても機能します。
したがって、カドミウムへの過剰な曝露は可能な限り避け、同時に亜鉛を十分に摂取する必要があります。
カドミウムは土壌中に自然に存在し、化学肥料、大気降下物、下水処理場からの汚泥の拡散などによってその量が増加する可能性があります。
ヒマワリの種や亜麻の種は土壌からカドミウムを吸収します。カニ、ムール貝、エビ、ダークチョコレート、特定の野生キノコも、カドミウムを過剰に摂取する原因となります。
カドミウムは、タバコの煙、溶接ヒューム、様々な種類の塗料、古い充電式電池にも含まれています。
急性カドミウム中毒は、短期的には肺水腫などの非常に深刻な症状を引き起こし、最悪の場合、死に至ることもあります。
長期的には、カドミウムが腎臓に蓄積し、慢性腎臓病を引き起こす可能性があります。腎臓の損傷は、尿中へのカルシウム排泄量の増加にもつながり、骨粗鬆症や骨折リスクの増加につながる可能性があります。
タバコの煙だけでなく、カドミウムへの長期曝露は、肺がんを引き起こす可能性があります。さらに、カドミウム中毒は脳に損傷を与え、認知機能に悪影響を及ぼし、IQを低下させる可能性があります。これは特に子供や早期の曝露において顕著です。
カドミウムの毒性の主な理由は、周期表においてカドミウムが亜鉛と類似していることです。そのため、特定の生化学的状況では、カドミウムは亜鉛よりもはるかに強く結合し、亜鉛の利用を阻害する可能性があります。
亜鉛は数百もの酵素プロセスに関与しており、これらは成長、生殖能力、視力、免疫システム、精神バランスなどに重要であるため、これは当然のことながら、より多くの有害な影響につながる可能性があります。
さらに、亜鉛は重要な抗酸化物質（SOD）の一部であり、フリーラジカルや酸化ストレスによる損傷から体の細胞を保護します。