ナッツを食事に取り入れることで、特定のがんのリスクを軽減できる可能性があることを示唆する研究が増えています。
健康的な脂肪、食物繊維、抗酸化物質、その他の生理活性化合物が豊富に含まれるナッツは、がん予防に役立つ可能性があることが研究で示されています。
- 研究によると、ナッツ類（アーモンド、クルミ、ブラジルナッツ、ピーナッツなど）には、炎症、酸化ストレス、腫瘍の増殖を抑える生理活性化合物が含まれているため、がんのリスクを低減する可能性があることが示唆されています。
- 2015年のメタアナリシスでは、1日20gのナッツを摂取するとがんリスクが15%低下することが示され、他の研究では、ナッツの摂取が膵臓がん、大腸がん、子宮内膜がんのリスク低下と関連していることが示されています。2023年のレビューでは、ナッツががんの発生と進行を抑制する能力があることが強調されています。
- ナッツには、葉酸、植物ステロール、レスベラトロールなどの化合物が含まれており、がんの進行を遅らせ、がん関連死亡率を低下させる可能性があります。
- ナッツは地中海式ダイエットなどの食生活において古くから重宝されており、定期的にナッツを摂取している人は、がんや心臓病の発生率が低いことが示されています。
- 専門家は、生の無塩ナッツを毎日ひとつかみ分、他の抗がん食品と組み合わせて摂取することを推奨しています。アレルギーを起こしやすい人は、亜麻仁やチアシードなどの種子を選ぶことができます。
特定の食品が免疫力を保証するわけではありませんが、専門家によると、アーモンド、クルミ、ブラジルナッツ、ピーナッツ（これらは真のナッツではありませんが、広くナッツ類とみなされています）などのナッツ類には、免疫力を高める効果がある可能性があるとのことです。
これは、長期的な健康にとっての食生活の重要性と、特に世界的ながん罹患率の上昇が続く中で、慢性疾患と闘うための食品の可能性を浮き彫りにしています。