EAT-Lancetダイエットを遵守する人は、関節リウマチのリスクが低く、メタボローム解析から予防のための特定の代謝経路が示唆されることが、Arthritis & Rheumatology誌に掲載されたデータで明らかになった。
「これらの知見は、食事療法の改善と代謝健康介入を通じて関節リウマチを予防することを目的とした公衆衛生戦略にとって重要な意味を持つ」と、Jin Feng博士らは述べている。
主なポイント：
- EAT-Lancetダイエットと関連するメタボローム特性は、RAリスクの低減と関連している可能性があります。
- このダイエットでは、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類、魚を重視しています。
2019年、EAT-Lancet委員会は、人間の健康と環境の持続可能性の向上を目的としたEAT-Lancetダイエットを提案しました。
「EAT-Lancetダイエットは、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、豆類、魚を重視しており、これらは慢性疾患リスクを低減し、環境の健康維持に役立ちます」とFeng氏らは述べています。
EAT-LancetダイエットとRAリスクの関連性、およびその根底にある代謝メカニズムを検証するため、Feng氏らは、2006年から2010年にかけてイングランド、スコットランド、ウェールズから50万人以上の参加者を対象とした前向きコホート研究であるU.K.バイオバンクのデータを評価しました。
研究者らは、参加者205,439人（平均年齢56.07歳）とRA症例1,897件を、中央値13年間の追跡調査で分析しました。
研究者らは、EAT-Lancet食事指数、メタボロームシグネチャー、および遺伝子環境相互作用がRAの発症率に与える影響を評価するためにモデルを用いた。
研究者らによると、RA発症率のハザード比は、EAT-Lancet食事指数では0.93（95%信頼区間0.9-0.96）、対応するメタボロームシグネチャーでは0.8（95%信頼区間0.7-0.93）であり、媒介率は34.07%（95%信頼区間21.44-47%）であった。
「糖タンパク質アセチル、アセト酢酸、グルコース、フェニルアラニンなどの代謝物は、RAの発症リスクの上昇と正の相関を示した」とFengらは記している。
「対照的に、不飽和脂肪酸の含有量、オメガ3脂肪酸、ドコサヘキサエン酸、アルブミンなどの代謝物は、RAリスクと負の相関を示しました。」
遺伝子と環境の相互作用を解析した結果、Fengらは、B2M、SLC30A4、SHF、SORD、CASC4、SPG11、CRIP2、BTBD6、TEX22といった遺伝子がEAT-Lancet食事指数と相互作用することを発見しました。
「これらの遺伝子は、免疫細胞の増殖と炎症反応の調節を通じて、RAに影響を与える可能性があります」とFengらは述べています。