中国の研究者による最近の研究では、鉄代謝が乾癬の発症に関係しており、亜鉛とセレンの摂取がアトピー性皮膚炎のリスクを低下させる可能性があることがわかった。
慢性炎症性皮膚疾患の再発性と、持続的な痒み、瘢痕、色素沈着などの合併症を起こしやすい傾向は、患者の健康に影響を与えるだけでなく、治療にも課題をもたらす。
臨床研究とメタ分析レビューでは、血清中のミネラル濃度とこれらの疾患の発症機序との間に相関関係があることが示唆されている。
最近発表された論文では、ゲノムワイド関連研究（GWAS）データとメンデルランダム化を使用して、5つのミネラル（鉄、銅、亜鉛、セレン、カルシウム）、3つの鉄代謝指標、および3つの慢性炎症性皮膚疾患（乾癬、アトピー性皮膚炎（AD）、ニキビ）の血清レベル間の因果関係を調査した。
フェリチン濃度、総鉄結合能（TIBC）、トランスフェリン飽和度（TSAT）は、体内の鉄代謝と貯蔵を評価するための重要なバイオマーカーです。
TIBCは血流中のトランスフェリンが鉄を結合する総能力を示し、TSATは血清鉄とTIBCの比率を反映し、鉄結合状態の指標として機能します。
トランスフェリン飽和度レベルが異常に高いか低い場合、鉄の恒常性が乱れていることを示します。
分析により、トランスフェリン飽和度と乾癬の間に有意な関連性が示され、トランスフェリン飽和度レベルが1単位増加するごとに乾癬リスクが平均18%上昇しました。
さらに、血清中の亜鉛とセレンの濃度が上昇すると、アトピー性皮膚炎のリスクが効果的に低下することがわかりました。一方、5つのミネラルの血清レベルは、ニキビと有意な因果関係はありませんでした。
**血清鉄レベルと乾癬の間には相関関係は見られなかったが、我々の調査ではトランスフェリン飽和度レベルと乾癬に対する遺伝的感受性との関連が明らかになり、鉄の恒常性の乱れが病気の発症に極めて重要な影響を及ぼすことが強調された。
さらに、我々の調査結果は、食事による亜鉛とセレンの摂取がアトピー性皮膚炎の発症に対する保護効果をもたらす可能性があることを示しているが、さらなる実証と検証が必要である。今後の研究では、より多様なデータベースの使用を検討し、研究結果の一般化を高める必要がある」と著者らは書いている。**
鉄の重要性
ミネラルの摂取は身体機能の維持に重要な役割を果たしており、遺伝性か後天性かを問わず、ミネラル欠乏症や代謝プロセスの障害は皮膚疾患と関連することがよくあります。
たとえば、亜鉛の摂取量が不十分だと、口囲皮膚炎や皮膚末端炎が起こり、口の周りに小さな膿がたまった隆起や鱗状のかゆみを伴う発疹が現れることがあります。
同様に、銅が不足すると皮膚の色素沈着が起こり、鉄が不足すると免疫反応、免疫グロブリン（抗体）のクラススイッチ、肥満細胞の脱顆粒（炎症性物質の放出）が引き起こされます。
特に、慢性炎症性皮膚疾患の患者は、低血圧や末梢浮腫（体液の蓄積による足、足首、手の腫れ）を呈することがよくあります。
鉄は創傷治癒や皮膚の炎症予防に重要であることが知られています。
重度の乾癬の場合、フェリチン対鉄の比率が上昇し、鉄の恒常性の不均衡を示すことが示されています。
同時に、妊娠中に最適な鉄分レベルを維持することは、子孫のアルツハイマー病や喘息のリスクの低減と関連しています。
研究では、主に葉酸と鉄の欠乏により、乾癬患者の27%が貧血に悩まされていることも実証されています。
この研究を通じて、研究者は、ミネラル摂取と慢性炎症性皮膚疾患の因果関係の理解を深めることで、予防や治療の促進、および潜在的なライフスタイルや栄養補助食品の介入の特定に役立つと考えています。
Source：
https://www.nutraingredients-asia.com/Article/2024/10/23/Zinc-selenium-intake-may-reduce-atopic-dermatitis-risk
https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1404117