最新｜種子油が心配ですか？研究によると、リノール酸は実際には病気のリスクを低下させる可能性があるとのことです

種子油や植物油に含まれるリノール酸の摂取量が多いと、健康バイオマーカーの改善につながることが研究で明らかになりました。

記事の要点

• 新たな研究によると、種子油に含まれる主要な脂肪酸であるリノール酸は、心臓病や糖尿病のリスクを低下させる可能性があることが示唆されています。
• この研究結果は、種子油が慢性疾患や炎症を引き起こすという最近の主張に反論するものです。
• 専門家によると、種子油で調理された加工食品や揚げ物は有害となる可能性があり、種子油自体は健康に良い可能性があるとのことです。