世界中で何百万人もの人々が毎日使用している「制酸剤」と呼ばれる数十億ドル規模の医薬品は、消化不良や胸やけの症状緩和において、地味なショウガほどの効果がないかもしれないことをご存知ですか？
ショウガはスパイスであり、食品であり、何千年もの間、世界中の様々な文化圏で安全に薬として使用されてきました。ショウガの健康効果に関する研究は、その深さと広さにおいて驚異的です。
実際、ショウガの健康効果は100種類以上の健康状態や症状について広範囲に研究されており、世界で最も汎用性が高く、エビデンスに基づいた治療法の一つとなっています。
一方、制酸剤に関する生物医学文献には、プロトンポンプ阻害薬やH2受容体拮抗薬といった特許取得済みの異物薬剤で胃酸の分泌を阻害することによる、多くの健康への悪影響の例が数多く記載されています。
最初は「胸やけ」だったものが、慢性化すると今では「胃酸逆流」や「胃食道逆流症」と呼ばれ、やがて胃酸バリア機能不全へと進行します。これらの薬剤は、感染から私たちを守り、食べ物を分解し、ミネラルや栄養素の吸収を促進する酸を除去してしまうのです。
30種類以上の有害事象は膨大ですが、ここでは皆さんが気づいていないかもしれない、最もよく知られている副作用をいくつかご紹介します。
- クロストリジウム感染症
- 下痢
- 肺炎
- 骨折
- 胃病変とがん
さて、私たちの友人であり「植物の味方」であるショウガの話に戻りましょう。製薬業界と農業業界がバイオメディカル分野で対決したらどうなるでしょうか？
制酸薬の効能を、私たちの小さなスパイシーなショウガの根と比較したらどうなるでしょうか？これは、2007年に『分子研究と食品栄養学』誌に掲載された研究結果です…
「ショウガ（Zingiber officinale）由来のフェノール性抗酸化物質による胃H+、K+-ATPaseおよびヘリコバクター・ピロリ菌の増殖阻害」と題されたこの研究は、ショウガ抽出物の抗潰瘍作用および抗ヘリコバクター・ピロリ菌（潰瘍形成に関与することが示唆されている細菌）作用を、ランソプラゾール（商品名プレバシッド）などの従来の制酸剤と比較して検証することを目的としました。
研究者らは、ショウガ抽出物のある成分が、ランソプラゾールよりも酸産生（特に胃細胞プロトンカリウムATPase活性）を6～8倍阻害する効力を示したことを発見しました。
しかし、それだけではありません。ショウガには強力な抗酸化作用があり、脂質の過酸化（酸敗）とDNA損傷を防ぐ作用があることも判明しました。研究者たちは、ショウガに含まれる特定の成分が「潜在的に安価で多段階的な潰瘍抑制効果を持つ」と結論付けました。
また、胃酸バリアを阻害したり除去したりする薬剤は、膵プロテアーゼなどの酸依存性タンパク質分解酵素（タンパク質分解酵素）も不活性化し、胃酸の抗感染作用が失われることで感染リスクを高めますが、ショウガには正反対の利点があります。
ショウガには、パパイヤ（パパイン）に含まれる酵素の数百倍もの強力なタンパク質分解酵素が含まれており、広範囲にわたる抗菌、抗ウイルス、抗寄生虫作用など、40種類以上の薬理作用を有しています。
この研究はショウガ科植物全体の特定の単離物に焦点を当てていますが、ショウガ科植物全体は薬ではなく、また、症状抑制剤のような新たな緩和薬の代替品となるために「栄養補助食品」のような魔法の薬に矮小化されるべきではないことを忘れてはなりません。
そうすることで、そもそも問題を引き起こした根本的な栄養、環境、感情的状況を変えるという真の治癒効果は損なわれません。
ショウガの錠剤を服用することは、化学的な錠剤を服用するよりも通常は良い選択ですが、ほとんどの人にとって、ショウガは丸ごと、適度にバランスの取れた量で摂取し、栄養価の高いオーガニックのホールフードや伝統的な食品を摂取する食生活と組み合わせるべきです。
そうすることで、錠剤を服用したり、ハーブの独自の断片を摂取して極端なバランスをとるというパラダイムから脱却できるのです。
いずれにせよ、ファルマシア（ギリシャ語で薬物、薬、お守り、呪文、毒の意味）という魔術のような呪縛から目覚め、私たちがすでに必要としているものはすべて、私たちの裏庭、冷蔵庫、または食器棚の中にある可能性が高い、あるいは私たち自身の中にすべてあることに気づく時が来たと思います。
出典
https://greenmedinfo.com/blog/can-ginger-beat-out-multi-billion-dollar-acid-blockers