最新｜ジャガイモは調理方法によっては2型糖尿病のリスクを高める可能性がある

20万5000人以上の成人の食生活を数十年にわたって追跡した研究によると、フライドポテトは2型糖尿病（T2D）の発症リスク増加と関連していたのに対し、焼きジャガイモ、ゆでジャガイモ、マッシュポテトなど他の形態のジャガイモは関連していなかった。