6 か月間にわたり 500 人の健康な高齢者を対象に行われた大規模な研究により、全般的な健康にとってセレンが重要であることが示されました。
毎日100〜200マイクログラムのセレンを摂取すると、血液中のコレステロール値、特に悪玉コレステロールが低下します。 300マイクログラムの投与量では善玉 HDL コレステロールのレベルも上昇しました。
今日では、高コレステロールの人には通常スタチンが処方されますが、栄養不足にはほとんど注意が払われていません。
血中コレステロールの上昇は主に不健康な食習慣と不健康な生活習慣の結果であり、もちろんストレスも含まれます。
今のところ、セレンが血中コレステロール値に影響を及ぼす理由については説明がありません。血中コレステロールの増加は酸化ストレスの結果である可能性があり、これに対してセレンがいくらかの保護効果を発揮します。
セレンは必須ミネラルですが、ヨーロッパ人の食生活には十分に含まれていません。
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