オメガ 6 脂肪酸は主に種子油、マーガリン、揚げ物、工業的に加工された食品に含まれており、特に悪性の乳がんの成長を促進します。これは『サイエンス』誌に掲載された新しい研究からも明らかです。
オメガ6脂肪酸は生命維持に不可欠ですが、多くの人が精製された食事から過剰に摂取しており、これが乳がんやその他の多くの病気の発生率増加の一因となっています。
以前の研究によると、オメガ6脂肪酸がオメガ3脂肪酸とバランスを保つことも重要で、乳がん細胞の危険な活動を制御できる可能性がある。この洞察により、研究者たちは乳がんの予防と治療に新たな可能性を見出しています。
乳がんの症例の大半はホルモン感受性で、約 13 パーセントの乳がんの表面に特殊なタンパク質が存在します。これらのサブタイプはトリプルポジティブ (TPBC) と呼ばれます。
乳がん症例の約 15 パーセントはトリプルネガティブ (TNBC) と呼ばれ、このサブタイプは最も攻撃的です。トリプルネガティブという用語は、乳がん細胞でよく発現し、さまざまな治療法に反応する可能性があるエストロゲン受容体を含む 3 つの受容体が欠如している状態を指します。
そのため、治療後、トリプルネガティブ乳がんの患者の多くは1年以内に再発し、死亡率が高くなります。
がんは体内の一部の細胞が制御不能に分裂し始めることで発生し、腫瘍が観察されるまでには何年もかかることがよくあります。同時に、異常な細胞と戦うはずの体の正常なメカニズムが無効になります。
通常、ライフスタイル、環境、遺伝的要因の間にも相互作用が起こります。この点では、食生活が重要な役割を果たします。しかし、炭水化物、アミノ酸、ビタミン、ミネラルには多くの注目が集まっているものの、脂肪酸に関する研究は限られています。