石灰化は体のほぼどこにでも発生する可能性があり、カルシウムが過剰になるとさまざまな病気の原因となります。石灰化とは、カルシウムが体組織、血管、臓器に蓄積し、この蓄積が硬化して体の正常な働きを妨げる現象です。カルシウムは数少ない栄養素の一つで、体内で過剰になると有害になることがあります。
カルシウムは血流を通して運ばれ、すべての細胞に存在しています。国立医学アカデミーによると、体内のカルシウムの約99％は歯と骨にあり、残りの1％は血液、筋肉、細胞外の体液、その他の体組織に存在しています。多くの心臓病患者は様々な薬を服用していますが、動脈の石灰化を逆転させるものはありません。
吸収されなかったカルシウムは体内のどこにでも蓄積する可能性があります。医学界の主要な課題の一つは、カルシウム濃度が正常であるにもかかわらず、なぜカルシウムが体のあらゆる場所に蓄積するのか、という疑問です。必須ミネラルであるカルシウムがなぜこれほど多くの問題を引き起こすのか。多くの医師はカルシウムの毒性を軽視しており、その主な理由の一つはマグネシウム補給の重要性を軽視していることにあります。
マグネシウム不足は現代の人々に蔓延しており、カルシウムの毒性を増大させます。マグネシウムはカルシウムの吸収性を高め、体内での不適切な蓄積を防ぎ、カルシウムの運命を左右します。マグネシウムが不足していると、カルシウムは軟部組織（腎臓、動脈、関節、脳など）に沈着しやすくなります。
カルシウムは健康に不可欠な栄養素ですが、隠れた危険も持っています。カルシウムは従来の医療、栄養療法、代替医療の支持者によって最も推奨されている栄養素ですが、これは悲劇的な間違いです。本来ならマグネシウムを推奨すべきでした。マグネシウム欠乏が増加する中で、カルシウムは人間の生理に対してますます有害になります。
健康な細胞には正しいカルシウムとマグネシウムのバランスがあり、マグネシウムが高く、カルシウムが低いレベルに保たれています。カルシウムがマグネシウムとバランスを保たないと深刻な害を引き起こします。マグネシウムはカルシウムの作用を調節する役割を持つためです。
たとえば、骨や関節周辺にカルシウムが過剰に蓄積すると、関節炎に似た症状を引き起こします。石灰化やカルシウム中毒は、心臓病、癌、しわの多い肌、腎臓結石、骨粗鬆症、歯の問題、骨棘、白内障、その他の多くの健康問題として現れることがあります。
カルシウムとマグネシウムは体の構造に対して正反対の作用を持っています。一般的に、体がより硬直し柔軟性が低くなるほど、カルシウムを減らし、マグネシウムを増やす必要があります。
細胞膜が損なわれている、あるいは何らかの理由でATP産生が低下していると、細胞は通常の勾配を維持するのが難しくなります。通常、細胞外のカルシウムは細胞内の10,000倍ですが、この勾配が崩れると細胞内カルシウムが増加し、これは死の瞬間にほぼ必ず起こります。細胞内カルシウムが上昇する際には、相対的にマグネシウムが不足している状態です。そのため、急性または慢性の重病の際には、治療計画の一環としてマグネシウムを回復させることが必要です
プラークの約20％はカルシウムを含んでおり、これは全体的なプラーク負荷の指標として測定可能です。動脈硬化病変の石灰化は、正常な骨に見られる代謝経路と似た経路を使用してプラークに活発にカルシウムが沈着することによって生じます。カルシウムは長期間にわたってプラークに徐々に蓄積します。
土壌や水中のカルシウムとマグネシウムの比率が最も高い（カルシウムが多くマグネシウムが少ない）国々では、心血管疾患の発症率が最も高くなります。オーストラリアがそのトップに位置します。対照的に、日本は心臓疾患による死亡率が低く、1日のマグネシウム摂取量が560ミリグラムにも達します。
心筋にとって適切なマグネシウムレベルは不可欠です。心臓発作で亡くなった人々は、心筋や血管においてマグネシウムが不足しており、カルシウムが高い状態にあります。カルシウムは筋肉を収縮させる一方、マグネシウムは筋肉をリラックスさせます。
マグネシウムとカルシウムは対をなすミネラルです。いくつかの研究で、カルシウムの増加がマグネシウムの吸収を大幅に減少させることが報告されています。1日あたり2.6グラム以上のカルシウム摂取は、体内でのマグネシウムの取り込みと利用を減少させ、マグネシウムの必要量を増加させる可能性があります。
細胞のエネルギーの最大30％は、細胞外へカルシウムを排出するために使用されます。細胞外液のカルシウム濃度が高く、マグネシウム濃度が低いほど、細胞がカルシウムを排出するのが難しくなります。その結果、ミトコンドリアが徐々に石灰化し、エネルギー産生が低下します。細胞内のマグネシウムとカルシウムの比率は、理論上、私たちの生化学的な年齢を決定する可能性があります。
カルシウムと大動脈狭窄
石灰性大動脈弁疾患（CAVD）は心臓の弁に影響を与える最も一般的な疾患で、大動脈弁の肥厚、線維化、および石灰化が特徴です。大動脈弁狭窄症は、大動脈弁の開口部が狭くなり、心臓から血液が流出しにくくなる心臓弁の疾患です。この状態では心臓がより多くの労力を必要とするため、時間とともに損傷が蓄積し、治療しない場合は最終的に死亡に至る可能性があります。大動脈弁カルシウムスコアは、大動脈弁狭窄症（AS）の重症度と相関があることが示されています。
アメリカ心臓協会によれば、大動脈弁狭窄症は最も一般的で深刻な心臓弁の問題の1つです。65歳以上の人の約29％がこの疾患を持っており、75歳以上では2〜9％が重症です。大動脈弁狭窄症では、弁が硬くなり、左心室が十分な血液を大動脈に送り出せなくなります。心臓は酸素豊富な血液を体全体に送るためにさらに強く働かなければならず、筋肉が伸びて収縮が正常に行えなくなり、最終的には心不全を引き起こします。
医療当局は、西洋諸国における骨粗しょう症や虫歯の広がりを防ぐために高カルシウム摂取が推奨されると主張していますが、アジアやアフリカの人々は1日約300mgのカルシウム摂取で骨粗しょう症が非常に少ないです。例えば、バントゥ族の女性は1日200～300mgのカルシウム摂取で、世界で最も骨粗しょう症の発症率が低いです。
西洋諸国では乳製品の摂取が多く、平均的なカルシウム摂取量は約1,000mgです。低マグネシウム摂取では、カルシウムが骨から抜け出し組織中のレベルを増加させますが、高マグネシウム摂取ではカルシウムが組織から骨に移動します。したがって、マグネシウムレベルが高いと骨の石灰化が促進されます。マグネシウムはカルシウムの適切な吸収に不可欠であり、骨基質において重要なミネラルです。
テキサスA&M大学の栄養学准教授であるカレン・クベナ博士は次のように述べています。
「例えば、血液中にマグネシウムが十分にあり、カルシウムが過剰な場合、カルシウムが排泄されると、それに伴ってマグネシウムも排泄されます。突然、マグネシウムが不足する可能性があるのです」とクベナ博士は言います。
カルシウムは、腸内で亜鉛、マンガン、マグネシウム、銅、鉄と吸収競争を行い、いずれかの摂取量が高いと他のミネラルの吸収が減少する可能性があります。
Otto Carqueは『食品に関する重要な事実』の中で、「骨は平均してマグネシウムの約1％のリン酸塩を含み、歯も約1％のリン酸塩を含んでいます。ゾウの牙には2％のリン酸塩が含まれており、これから作られたビリヤードの玉はほぼ壊れません。肉食動物の歯にはほぼ5％のリン酸塩が含まれているため、獲物の骨を容易に砕いて粉砕することができます」と述べています。
『ミネラル：健康への不可欠なリンク』の著者William R. Quesnellは、「ほとんどの人々は栄養が分割可能であり、単一の物質が健康を維持すると信じるようになりました。骨粗しょう症という変性疾患のためにカルシウムが大々的に宣伝されているのはその良い例です。毎日、メディアは牛乳業界の代理人として、カルシウムを魔法の弾丸として売り込んでいます。それは効果がありましたか？牛乳の売上には確かに効果がありましたが、アメリカの健康にとっては災害でした。過剰なカルシウムを体内に蓄積すると、マグネシウムが正常な状況下でカルシウムを骨に送るホルモンであるサイロカルシトニンを活性化する能力を妨げてしまいます」と述べています。
石灰化したプラークを示す心臓CT
Carolyn Dean博士は、著書『マグネシウムの奇跡』の中で、「自分の体内でカルシウムとマグネシウムの不均衡を生み出す方法を理解するために、キッチンでこの実験を試してみてください。カルシウムの錠剤を砕き、1オンスの水にどれだけ溶けるかを見てください。それから、マグネシウムの錠剤を砕き、カルシウム水にゆっくりと混ぜてみてください。マグネシウムを加えると、残りのカルシウムが溶け、より水溶性になります。同じことが血流、心臓、脳、腎臓、そして体のすべての組織でも起こります。十分なマグネシウムがなければ、カルシウムを溶かすのを助けられず、カルシウム過剰による筋肉痙攣、線維筋痛症、動脈硬化、さらには虫歯が生じる可能性があります。別のシナリオは腎臓で起こります。腎臓にカルシウムが過剰で、これを溶かすためのマグネシウムが不十分な場合、腎結石ができることがあります」と述べています。
H. Ray Evers writes博士は次のように書いています。「人間の細胞の発電所は『ミトコンドリア』と呼ばれています。ミトコンドリアは細胞が利用するエネルギーを生成します。誰もが『エネルギー』と呼ぶものは、細胞呼吸の酸化還元から得られます。これはミトコンドリアを通じて行われます。しかし、細胞内のマグネシウムがカルシウムに対して不足すると問題が発生します。アデノシン三リン酸（ATP）、細胞のエネルギー通貨はマグネシウム依存です。これは、細胞膜のカルシウムポンプもマグネシウム依存であることを意味します。十分な『生物学的に利用可能な』マグネシウムがないと、細胞のカルシウムポンプは遅くなります。こうして悪循環が確立されます。利用可能なマグネシウムが低いとエネルギーの生成が抑制され、エネルギーが低いとカルシウムポンプが抑制されます。その結果、細胞の発電所であるミトコンドリアが石灰化します。ミトコンドリアが石灰化すると、体のあらゆる機能が抑制される可能性があります。これは、非常ブレーキをかけたままで人生を進むようなものです。カルシウムはブレーキであり、マグネシウムはアクセルです。最適な健康を保つためには、両者のバランスが必要です。」
摂取するタンパク質が多いほど、より多くのマグネシウムが必要です。大量のカルシウムを摂取すると、より多くのマグネシウムが必要になります。カルシウムが豊富な食事は、体のマグネシウムの必要量を増加させます。
冠動脈石灰化は一般的であり、重度の場合、成人末期腎疾患患者における虚血性心血管疾患と有意に関連しています。冠動脈内のカルシウム量は心筋梗塞リスクを信頼性高く予測し、カルシウムスコアによって測定されます。UCLAの心臓病専門医Matt Budoff博士は、冠動脈カルシウムスキャンの長年の支持者として、「冠動脈カルシウムの総量（アガトストン・スコア）は、標準的なリスクファクターを超えて冠動脈疾患イベントを予測します」と述べています。冠動脈カルシウムスコアは、心臓病リスクを測定・追跡するための正確な定量的ツールであり、他の従来の指標よりも価値があり、正確です。この画像は冠動脈石灰化を示しています。
透析患者における最も一般的な死因は心血管疾患です。これは部分的には、特に広範な冠動脈石灰化の形で過剰な血管石灰化が存在するためです。この冠動脈石灰化は、非常に若い透析患者でも観察されることがあります。透析患者における冠動脈石灰化の存在は、摂取したカルシウムを含む経口リン酸結合剤の量と部分的に相関しているようです。
Sarah Mayhill博士によれば、カルシウムとマグネシウムは吸収競合を行うため、食事中のカルシウムが多すぎるとマグネシウムの吸収が阻害されます。私たちの生理学的なカルシウムとマグネシウムの必要比率は約2:1です。一方、乳製品ではその比率は10:1です。そのため、多くの乳製品を摂取するとマグネシウム不足を引き起こします。
Nan Kathryn博士も同様に、「乳製品が多く全粒穀物が少ない食事は、組織内のカルシウム過剰とマグネシウム不足を引き起こす可能性があります」と述べています。