包括的な新たな科学的レビューによると、神経毒性化学物質を含む食品や飲料の日常的な摂取が、若者の世界的なメンタルヘルス危機に大きく寄与している可能性があるという。
Neuroscience and Biobehavioral Reviews誌に掲載されたこの報告書は、有害物質の存在が脳の発達を阻害し、子供たちの不安、抑うつ、絶望感の高まりにつながることを示唆している。
記事の要点
- 主要な科学的レビューによると、農薬、重金属、マイクロプラスチック、添加物など、食品や飲料に含まれる神経毒性化学物質への日常的な曝露が、若者の不安、うつ病、情緒不安定の増加に大きく寄与している可能性があると示唆されています。
- 子供、10代の若者、そして胎児でさえ、発達途上の神経系、低体重、未熟な代謝のために、化学物質への曝露を受けやすく、早期の化学物質曝露は長期的な脳の健康にとって特に危険です。
- 有害物質は、農薬処理された農産物、汚染された水、プラスチック製の食品包装、そして「天然香料」といった曖昧な言葉でラベル付けされた数千もの規制されていない添加物を含む超加工食品など、一般的な経路を通じて体内に侵入します。
- 証拠が増えているにもかかわらず、メンタルヘルス研究のほとんどは社会的要因（スクリーンタイム、ストレスなど）に焦点を当てており、環境毒素の生化学的影響にはほとんど注意が払われていません。科学者たちは、このギャップを早急に是正する必要があると述べています。
- 著者らは、神経科学と精神医学のコミュニティに対し、食物関連の神経毒に関する研究を主流のメンタルヘルスの議論に組み込むよう促し、この「化学的根拠」を無視することは若者のメンタルヘルス危機への取り組みを損なう可能性があると警告している。