食・栄養・健康を、深く読む。
記憶力と思考力の緩やかな衰えは、何十年もの間、加齢に伴う避けられない代償として受け止められてきました。しかし今、画期的な研究によって脳の老化に関する見方が塗り替えられつつあります。 脳の老化は緩やかな進行ではなく、中年期に決定的な加速期を迎えるプロセスであることが明らかになったのです。 新たな研究が相まって、脳の老化プロセスは40代から50代にかけて急激に加速し、介入の重要な時期を迎えることを示しています。 大規模な脳画像診断と分子解析に基づくこの発見は、代謝の健康が認知機能を維持するための中心的な要素であることを示しており、今日講じる対策が、今後数十年にわたる脳の回復力を
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注意：この記事では摂食障害について触れ、考察しています。 摂食障害（ED）はカナダでは非常に一般的で、約100万人のカナダ人が何らかの摂食障害と診断されています。ですから、ご自身やご友人がEDで苦しんでいる場合、それは決して一人ではないと言えるでしょう。 摂食障害は、特に個人差があるため、克服するのが難しい場合があります。しかし、研究によると、亜鉛は摂食障害を持つ人の回復プロセスをサポートすることが示されています。亜鉛が摂食障害の治療にどのように役立つかについては、この記事を読み進めてください。 摂食障害の定義 摂食障害とは、食習慣の持続的な乱れにつながり、苦痛な思考
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クロロフィル（葉緑素）には多くの優れた効果があります。健康だけでなく、皮膚の美容効果も期待できます。
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記事の要点 * 最近の研究では、肩と背中の上部を約15秒間ストレッチするだけで、一時的に血圧が下がることが分かりました。 * 研究者たちは、この効果は、体の「休息と消化」メカニズムである副交感神経系の活性化に関係していると考えています。副交感神経系はリラックス効果をもたらします。 * この生理的反応には、心拍数の大幅な上昇を伴わずに血圧が下がることがあり、これは身体が深く落ち着いた状態であることを示しています。 * 慢性高血圧の単独治療法ではありませんが、専門家はストレッチを包括的な心臓の健康戦略における貴重で実践しやすい要素として推奨しています。 * 適切なテクニック
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スウェーデンのヨーテボリ大学の研究により、腸内細菌と過敏性腸症候群（IBS）の複雑な相互作用が明らかになりました。 実験では、腸内細菌が重要な物質であるセロトニンを産生できることが実証されました。この発見は、将来の治療法開発につながる可能性があります。 過敏性腸症候群（IBS）は、女性に多く見られる一般的な消化器疾患で、腹痛、便秘、下痢などの症状を呈します。この疾患の原因は明らかではありませんが、腸内細菌叢やセロトニンといった腸内環境が重要な要因となっていると考えられています。 セロトニンは脳内の神経伝達物質として最もよく知られていますが、体内のセロトニンの90%以上は腸
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ヘーゼルナッツは自然界で最も栄養価の高いナッツの一つであり、その豊富な栄養価、多様性、そして心地よい風味で高く評価されています。 コブナッツやフィルバートとも呼ばれるこのナッツは、何世紀にもわたって料理の定番として、またスーパーフードとして重宝されてきました。 生で食べても、ローストしても、クリーミーなスプレッドにしても、ヘーゼルナッツは必須脂肪、タンパク質、食物繊維、そして重要な微量栄養素を豊富に含んでいます。 記事の要点 * ヘーゼルナッツは、コブナッツやフィルバートとも呼ばれ、その栄養価と薬効から古代から重宝されてきました。原産地はアジアとヨーロッパです。現在
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亜鉛は、胎内での肝臓の生成から、成長と成人期における肝臓の発達まで、肝臓の2,000を超える化学的機能のすべてを担っています。 肝臓は、食物に亜鉛が不足していることなどから、人が亜鉛欠乏症であることを察知し、豊富な亜鉛を蓄えています。 亜鉛がなければ、肝臓は全身を守る機能を果たせません。特に、ウイルス、細菌、その他の病原体の猛攻撃は、体内の亜鉛の蓄えを枯渇させます。 亜鉛は、リンパ球、好塩基球、好中球、好酸球、マクロファージ、単球などの白血球を強化することで、免疫システムを大幅に強化します。 これにより、これらの細胞は病原体細胞を探し出して破壊できるようになります。亜鉛
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検査機関から定期的に得られるデータは、COVID-19パンデミック中にビタミンDレベルが低下していることを示しています。特に高齢女性と都市部居住者において顕著です。 COVID-19パンデミックは、感染そのものをはるかに超えて人々の健康に影響を及ぼしました。LMUの疫学者、エヴァ・グリル教授率いる研究チームは、パンデミック中のビタミンDレベルがパンデミック以前よりも著しく低下していることを、集団レベルで初めて実証しました。 Nature Communications誌に掲載された研究で、研究者らはバイエルン州全域の入院患者と外来患者を含む292,187人の患者から匿名化された
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骨を強くする方法について、今まで知っていたと思っていたことは忘れてください。カルシウムとビタミンDは長らく注目されてきましたが、他にも多くの強力な天然食品が脚光を浴びています。 これらは、特に加齢に伴う骨粗鬆症の予防と骨折予防のための、美味しく効果的な戦略を提供してくれます。 骨は加齢とともに自然に弱くなり、コラーゲンの生成は毎年約1.5%減少します。そのため、これらの栄養素を食事から摂ることは賢明なだけでなく、運動能力と自立性を維持するために不可欠です。 記事の要点 * ブロッコリーはほうれん草に比べてカルシウムの供給源として優れています。 * プルーンは閉経後
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Written By Dr.Sircus アニタ・バクサス医師は最近、心房細動で入院しました。担当医にマグネシウムとカリウムを服用してもよいか尋ねたところ、医師は多くの人がサプリメントを摂取しているが、健康的な食事でこれらの栄養素はすべて摂取できるので、サプリメントは必要ない、と文句を言い始めました。 私は丁重に反論し、土壌にもほとんど含まれていないように、食べ物にもマグネシウムはほとんど含まれていない、そしてマグネシウムは筋肉の機能に不可欠だと伝え、自分の心臓を責めました。 心房細動（AFib）は、心臓が本来のリズムを狂わせ、体の静かな調和を乱す、絶え間ない動悸です。私は
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健康の世界において、ビタミンDほど注目を集めている栄養素はほとんどありません。「太陽のビタミン」とも呼ばれるビタミンDは、骨の強度をサポートするだけでなく、健康維持に大きく貢献しています。 しかし、サプリメントの棚でよく混乱してしまうのが、「ビタミンD2とD3の違いは何なのか、そしてなぜ重要なのか」という点です。 また、新たな研究では、ビタミンD3ともう一つの重要な栄養素であるビタミンK2の間に強力な相乗効果があることも明らかにされています。 記事の要点 * ビタミンD3は、体内で日光に当たることで生成されるビタミンDの一種で、植物由来のビタミンD2よりもサプリメン
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白髪が増えるのは、損傷を受けた細胞を自ら排除する仕組みが働いているためで、がんを防ぐための防御反応にもなり得るとの研究結果を、東京大医科学研究所の西村栄美（えみ）教授（幹細胞生物学）らのチームがつきとめ、英科学誌「ネイチャー・セル・バイオロジー」電子版に発表した。
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