紙で切った指先や、靴ずれでむけたかかと。出血はすぐ止まったのに、傷口が閉じるまでには何日もかかります。似た傷でも、気づけば治っていることもあれば、赤みが残って長引くこともあります。
以前の記事では、傷の初期に起こる炎症は、壊れた組織を片づけて修復の準備をするために必要だと紹介しました。一方、Xでは、皮膚に豊富な亜鉛が、マスト細胞から放出されて創傷治癒に関わるという研究を取り上げています。
炎症が修復へ切り替わったあと、傷の隙間は何で埋まるのでしょうか。傷が閉じるまでをたどると、免疫細胞の役割交代、新しい血管、コラーゲン、表皮、そして毎日の食事が一つの流れになります。
記事の要点
- 傷は、止血、炎症、増殖、再構築という重なり合う段階を進み、血液の栓から新しい皮膚へ置き換わります。
- たんぱく質とエネルギーは新しい組織の土台になり、ビタミンC、亜鉛、アルギニンなどがコラーゲン合成、細胞分裂、免疫反応を支えます。
- 栄養不良で褥瘡のある成人200人の試験では、アルギニン、亜鉛、抗酸化栄養素を強化した栄養剤で、8週間の創面縮小が対照より大きくなりました。
この先では、傷の修復プロセスをスムーズに進めるために欠かせない、エネルギーやたんぱく質、各種栄養素の具体的な連携メカニズムについて、臨床試験のデータも交えて詳しく解説しています。