片方のカプセルに入っていたヤマブシタケは、もう片方より4割少ない量でした。それでも不安の点数がより大きく下がったのは、その少ないほうでした。空いた4割に入っていたのは、霊芝というもう一つのきのこです。
英国ノーサンブリア大学のチームが、ストレスや不安を感じている18〜26歳の女性84人を対象に、ヤマブシタケだけのカプセル、ヤマブシタケと霊芝を混ぜたカプセル、見た目をそろえた偽のカプセルを4週間飲み比べました。
結果は2026年10月に学術誌「Frontiers in Nutrition」で報告されています[1]。28日目の不安の点数は、混ぜたカプセルの人がヤマブシタケだけの人より低い結果でした。
霊芝が何を足したのかは、まだ確かめられていません。論文は、霊芝の成分が炎症を抑える可能性を挙げています。そして、試験に使った混合品は、きのこの食物繊維であるβグルカンを20%含むようにそろえられていました。
βグルカンは腸の細菌に発酵され、その産物が脳の免疫細胞の働きに関わることが、動物で確かめられています。
記事の要点
- ヤマブシタケと霊芝を混ぜたカプセルを4週間飲んだ若い女性は、ヤマブシタケだけの人より28日目の不安の点数が低くなりました。
- 混合品はきのこの食物繊維βグルカンを含み、βグルカンは腸で発酵されて脳の免疫細胞の炎症を抑える方向に働くことがマウスで示されています。
- 日本人の食物繊維は目標量にわずかに届かず、しいたけ・えのき・まいたけなど生のきのこ100gで3〜5gを足せます。
この先では、3つのカプセルの中身と、どの点数で差が出て、どこで差が出なかったのかを順に見ていきます。きのこの食物繊維が腸から脳の免疫細胞までどうつながるのかを図で示し、ふだん食べるきのこ100gあたりの食物繊維の量を、日本人女性の摂取量と目標量に並べて比べました。