今日公開した6本を、体に栄養が届き、使われるまでの仕組みから振り返ります。B12の量と頻度、腸内細菌の材料、亜鉛と血圧、腎臓の働きなど、研究で測った変化を読みます。
01
最新｜オートファジー：ヒトの細胞では年齢で一様に下がらず、70歳以上では活発なほど身体機能が低かった
ヒト由来の皮膚・神経・血液の細胞を調べると、オートファジーの流量と年齢の関係は細胞の種類と性別で異なりました。70歳以上では流量が高いほど身体機能が低い関連もあり、量や遺伝子の発現と、実際の分解の動きを分けて読みます。
02
最新｜食物繊維が不足した腸：細菌は、体が分泌するたんぱく質を材料にし始めていた
マウスの同位体追跡で、腸内細菌が体の分泌するたんぱく質を使い、p-クレゾール硫酸などをつくることが示されました。食物繊維はその分解を抑え、消化されにくい植物性たんぱく質は別の代謝物の材料になるという分担を辿ります。
03
最新｜血圧が気になる人へ：亜鉛不足が新規高血圧のリスクを最大1.82倍に上げていた
米国の医療データを使った47,843組・5年間の追跡で、亜鉛不足は本態性高血圧の新規発症リスク1.20倍、二次性高血圧1.82倍と関連しました。少なすぎても多すぎてもリスクが上がるJ字型の関係と、男女で異なる関連の強さを紹介します。
04
ビタミンB12を補う量と頻度：菜食者で毎日少量と週1回の補給が栄養状態を改善した
B12が不足気味の菜食者で、毎日50µgと週1回2,000µgを12週間比べると、両方式で栄養指標が改善しました。血清B12の増え方には差があり、吸収の仕組みと細胞への輸送・代謝の指標を合わせて読みます。
05
最新｜アトピー性皮膚炎の「再燃の火種」を京都大学が報告：治療後の皮膚にも、血管のまわりにT細胞と樹状細胞の集まりが残っていた
京都大学の研究で、再燃を担うCXCR6陽性CD4陽性の記憶T細胞と樹状細胞の集まりが示され、ヒトでも治療後の皮膚に残っていました。別の原著で報告された脂肪酸の利用やビタミンDによる細胞の移動から、栄養との接点を辿ります。
06
慢性腎臓病の人で不足が報告されている栄養素：腎機能が落ちるほどビタミンD欠乏は70.1%から91.4%まで増えた
慢性腎臓病の人で不足・低値が報告されているビタミンD、亜鉛、鉄、セレンを整理します。中国の患者207人の横断研究では、腎機能が低い区分ほどビタミンD欠乏の割合が高く、70.1％から91.4％まで増えていました。
今日、1本だけ読むなら
ビタミンB12を補う量と頻度：菜食者で毎日少量と週1回の補給が栄養状態を改善した
毎日少量と週1回の補給を比べた結果から、吸収される量と体で使われる過程まで読み進められる1本です。成分表示の数字に頻度と血液指標を添えることで、B12の補い方を具体的に整理できます。
アーカイブからもう一度
最新｜制酸剤の漫然とした服用はタンパク質不足の原因になる可能性がある
元の公開日：2024年11月7日。
藤田医科大学の精密検診を受けた92人の調査で、制酸剤の使用は、栄養状態を反映する血中プレアルブミン濃度の低さと関連しました。たんぱく質を食べた量から、胃での消化と体内での利用へ視点を広げる記事で、今日のB12の吸収の話とあわせて読めます。無料登録で全文を読める記事として、紹介日以後も無料会員の全文アクセスを維持します。
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