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最新|冬虫夏草:古代の薬用菌から現代のスーパーフードへ

最新|冬虫夏草:古代の薬用菌から現代のスーパーフードへ

オフィオコルディセプス・シネンシス(旧称:コルディセプス・シネンシス)は、伝統的なヒーラー、現代の科学者、そして健康志向の人々から注目を集める魅力的な生物です。 ヒマラヤ山脈やチベット高原の高地に生息するオオヒゲナガの幼虫に寄生するこの菌類は、豊かな歴史と強力な薬用キノコとしての評判を誇ります。 冬虫夏草やヤルツァ・グンブ(チベット語で「夏の草、冬の虫」)など、様々な名前で知られる冬虫夏草は、その多くの健康効果から何世紀にもわたって崇敬されてきました。 記事の要点 * オフィオコルディセプス・シネンシス(旧称:冬虫夏草)は、ヒマラヤ山脈とチベット高原の高地に生息する

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最新|ジャガイモは調理方法によっては2型糖尿病のリスクを高める可能性がある

最新|ジャガイモは調理方法によっては2型糖尿病のリスクを高める可能性がある

20万5000人以上の成人の食生活を数十年にわたって追跡した研究によると、フライドポテトは2型糖尿病(T2D)の発症リスク増加と関連していたのに対し、焼きジャガイモ、ゆでジャガイモ、マッシュポテトなど他の形態のジャガイモは関連していなかった。

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最新|植物、全粒穀物、豆類、魚を重視した食事は関節リウマチのリスクを低下させる可能性がある

最新|植物、全粒穀物、豆類、魚を重視した食事は関節リウマチのリスクを低下させる可能性がある

EAT-Lancetダイエットを遵守する人は、関節リウマチのリスクが低く、メタボローム解析から予防のための特定の代謝経路が示唆されることが、Arthritis & Rheumatology誌に掲載されたデータで明らかになった。 「これらの知見は、食事療法の改善と代謝健康介入を通じて関節リウマチを予防することを目的とした公衆衛生戦略にとって重要な意味を持つ」と、Jin Feng博士らは述べている。 主なポイント: * EAT-Lancetダイエットと関連するメタボローム特性は、RAリスクの低減と関連している可能性があります。 * このダイエットでは、果物、野菜、全

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最新|高カリウム食は精神衛生に一貫して良い効果を示す

最新|高カリウム食は精神衛生に一貫して良い効果を示す

キムチから葉物野菜まで、科学者たちは、ミネラル、特にカリウムを豊富に含む食事が、文化を超えて精神的健康を守るのに役立つ可能性があることを明らかにしています。 Nutrients誌に最近掲載された論文で、研究者らは米国と韓国の成人におけるカルシウム、亜鉛、鉄などのミネラル摂取とうつ病発症率の関係を調査しました。 その結果、韓国人成人においてカリウムとナトリウムの摂取量が高いグループはうつ病を発症する可能性が低いことが判明し、リンについては境界線上の関連性が認められました。 この結果は、米国成人においてもカリウムと亜鉛の摂取量が高いグループで同様の傾向がみられ、鉄については境界

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最新|マグネシウム欠乏は高脂血症の死亡率を高める

最新|マグネシウム欠乏は高脂血症の死亡率を高める

研究者らは、症状が現れる何年も前に、どの高コレステロール患者が致命的な心臓疾患に最も直面する可能性が最も高いかを特定するのに役立つ可能性のある、マグネシウムをベースとしたシンプルなスコアを発見した。 科学者たちは、高脂血症患者の死亡リスクを判定するための潜在的なバイオマーカーとして、マグネシウム枯渇スコア(MgDS)を導入しました。 Journal of Health, Population, and Nutrition誌に掲載された最近の研究では、高脂血症患者の長期転帰を予測する上でのMgDSの可能性が検討されました。

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最新|スピルリナが血圧を下げるのに役立つ自然な選択肢となる理由

最新|スピルリナが血圧を下げるのに役立つ自然な選択肢となる理由

スピルリナなどの微細藻類を食事に取り入れることが、高血圧、特に高血圧リスクのある方にとって、いかに自然で持続可能な高血圧管理の方法となり得るかをご覧ください。 人間栄養学・食事学ジャーナルに掲載された最近の研究で、研究者らは食用藻類が血圧(BP)に及ぼす影響を調査しました。 食用藻類は、サプリメントや料理に利用される水生生物です。食用藻類は伝統的にアジア料理に欠かせない食材であり、過去数十年間で世界中の食生活に取り入れられる機会が大幅に増加しました。 食用藻類は、乾燥、生、粉末など様々な形態で入手可能で、エキス、機能性食品、サプリメントの形で提供されています。 食用藻類

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最新|アスパルテームは腸内細菌を変化させ、神経膠腫のがん遺伝子を誘発する

最新|アスパルテームは腸内細菌を変化させ、神経膠腫のがん遺伝子を誘発する

Analysis by Dr. Joseph Mercola 記事の要点 * アスパルテームの摂取は、目に見える腫瘍の増殖がなくても、がんを促進する遺伝子を活性化させ、分子レベルで神経膠腫のリスクを高めます。 * この人工甘味料は、腫瘍の進行を抑制する化合物を生成するリケネラ科などの善玉菌を減少させることで、腸脳相関を阻害します。 * 強力な遺伝子調節プロセスであるRNAメチル化は、アスパルテームへの曝露によって変化し、より悪性度の高い脳腫瘍に関連する遺伝子の発現を増加させます。 * アスパルテームやネオテームなどの人工甘味料は、腸内細菌にダメージを与え、腸内バリアを

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