心臓のためにコーヒーは控えめに。長く語られてきたこの注意書きとは少し違う結果が、英国の約50万人の記録から報告されました[1]。
心房細動は、心臓の上の部屋である心房が細かく震え、脈が不規則になる不整脈です。報告によると世界で約3,300万人が抱えているとされます[1]。動悸や息切れのもとになるこの病気について、英国の大規模な健康データベース「UKバイオバンク」の49万5,269人を約13年追った結果がまとまりました。
コーヒーを飲まない人と比べ、飲む人は心房細動の発症が7〜11％低く、最も低かったのは1日2〜3杯の人でした。お茶では2〜3杯の人で5％低い程度でした。飲む量を自己申告で答えてもらった観察の結果で、飲めば防げることを示すものではありません。
質問にはカフェイン抜きのコーヒーも含まれており、著者らはカフェインだけの作用とは読めないと述べています。そこで目を向けたいのが、コーヒーに含まれるビタミンです。
記事の要点
- 英国の49万5,269人を約13年追うと、コーヒーを飲む人は飲まない人より心房細動が7〜11％少なく、1日2〜3杯の人で最も低い関係でした。
- コーヒーには焙煎でできるナイアシンが含まれ、1杯150gで約1.2mgと、紅茶の約8倍です。
- ナイアシンから作られるNAD+は、高速で刺激した心筋細胞でDNA修復に使われて減ると報告される一方、コーヒーのナイアシンが人の心房に届くかは未検証です。
この先では、お茶よりコーヒーで関連がはっきり出た結果の読み方を、調整前の数字とともに整理します。心房の細胞で何が失われていくのか、そこにナイアシンがどう関わるのかを解説し、コーヒー、お茶、かつお、鶏むね肉に含まれる量と、日本人の摂取状況も比べます。