夕食のテーブルに、脂の乗った塩さばの塩焼きや、刺身のブリが並ぶ。青魚を囲む食卓は、日本の暮らしに長く根づいてきました。
青魚に多く含まれる脂として知られるのが、DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）です。どちらもオメガ3脂肪酸としてひとまとめに語られ、脳の話でも血管の話でも、二つはセットで登場することがほとんどでした。
DHAとEPAは、本当に同じ働きをしているのでしょうか。2026年7月、滋賀県草津市に暮らす60〜85歳の女性527人を対象にした調査が、この違いを日本のデータで示しました。
魚をよく食べる日本人でも、DHAとEPAでは、脳への関わり方がはっきり違っていたというのです。
記事の要点
滋賀県草津市に住む60〜85歳の女性527人を対象にした調査で、血中DHA濃度が高い人ほど脳の灰白質量が多い傾向が示されました（傾向のP値0.036）。
同じ調査で血中EPA濃度と灰白質量の間には、はっきりした関連は見られませんでした。同じオメガ3脂肪酸でも、脳への関わり方はDHAとEPAで異なっていました。
研究チームは、この結果がDHAを豊富に含む食事は健やかな脳の老化を支える、という見方を後押しするものだと述べています。