食・栄養・健康を、深く読む。
要約 果物と野菜の摂取量とテロメア長の関係を、横断的研究計画とNHANES無作為標本を用いて、米国成人5448名を対象に検討した。 果物と野菜（F&V）の摂取量は24時間想起法を用いて評価し、細胞老化の指標であるテロメア長は定量的ポリメラーゼ連鎖反応法を用いて測定した。 共変量調整後、テロメア長は果物と野菜摂取量と、果物と野菜を合わせた摂取量（F = 22.7、p < 0.0001）および果物（F = 7.2、p < 0.0121）と野菜（F = 15.4、p < 0.0005）の摂取量との間に直線関係が認められた。 具体的には、果物と野菜摂
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ビタミンB12の血中濃度が正常範囲の下限にある場合、DNA、赤血球、神経組織の形成に十分な量があるという保証はありません。 公式の制限値は、認知機能の低下や認知症を発症するリスクが高い高齢者にとって特に問題となる可能性があります。これはアメリカの研究からも明らかです。 この新たな研究は、米国カリフォルニア大学サンフランシスコ校の研究者らが主導した。ここで研究者らは、ビタミンB12濃度が正常範囲の下限値にある高齢の健康なボランティアのグループが神経学的および認知的欠陥の兆候を示していることを発見した。 したがって、ビタミン B12 のレベルが比較的低いことが、脳の白質へのダメ
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英国政府は、気候変動対策として、太陽光を遮る地球工学実験に資金を提供するため、5,000万ポンド（約60億円）のプログラムを承認した。高等研究発明庁（ARIA）が発表したこの物議を醸す決定は、英国が太陽光を地球から反射させるための大気圏介入を公式に支持した初めてのケースとなる。 これらの実験には、成層圏エアロゾル注入（SAI）、海洋雲増光、巻雲薄化など、火山噴火の影響を模倣して地球を冷却する技術が含まれる。科学者たちは、上層大気に粒子を拡散させたり、雲構造を操作して太陽放射を反射させたりすることを計画している。 支持派はこれらの方法が一時的に地球温暖化を相殺できると主張する一方
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潰瘍性大腸炎は炎症性腸疾患の一種で、世界中で1,000万人もの人が罹患していますが、その原因は未だ解明されていません。この病気は、大腸の内壁組織を損傷し、潰瘍や炎症を引き起こすことで大腸にダメージを与えます。 治療には通常、抗炎症薬が処方されますが、これらの薬剤と炎症の再発との間に何らかの関連性を示唆する報告もいくつかあります。現在、科学者たちは、食事に含まれる微量栄養素がこの病気の治療に役立つかどうかを研究しています。 最近の研究で、パンジャブ大学（チャンディーガル）と医学教育研究大学院（PGIMER）の研究者チームは、マウスを用いてセレンと大腸炎の関連性を発見しました。セレ
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ココナッツ（Cocos nucifera）は、果肉、水、ミルク、オイルといったすべての部位に栄養と薬理効果を持つ機能性食品です。
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最近、British Journal of Sports Medicine に掲載された大規模な研究によると、13 種類の癌のリスクを大幅に減らすために必要な歩行量があることが判明しました。
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少し時間を取って、あなたの一日を振り返ってみましょう。ベッドから起きて朝食を作ったかもしれません。ジョギングに出かけたかもしれません。活動的に過ごした人も、家でゆっくり過ごした人も、あなたの行動はすべて骨のおかげです！ 骨は様々な方法で私たちの体を支えているので、健康で丈夫な状態を保つことが重要です。骨の健康にはカルシウムやビタミンDが重要だとよく言われますが、亜鉛も骨を最良の状態に保つのに役立つ多くのミネラルの一つです。亜鉛は、骨の再生と強化というライフサイクルにおいて重要な役割を果たしています。 骨の健康の重要性と、骨の健康維持における亜鉛の役割について詳しく見ていきましょ
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バナナは実用的で美味しくて簡単に見つける果物として知られています。しかし、その人気の背後には、バナナも議論の対象となっていました。この果物は毎日消費するのに健康的ですか?それとも砂糖が多すぎますか?
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ビタミンＤの働きで私たちの頭にすぐ浮かぶのは「カルシウムの吸収を助ける」ということですが、これは正確に言うと再吸収を含めた「カルシウムの血中濃度を一定に保つ(カルシウム恒常性)」働きです。 これは現代の分子生物学や生化学によって､細胞内のビタミンＤ受容体の存在と働きが解明されたことによって正確に分かったことです。 ビタミンＤを細胞の中に受け入れて、遺伝子転写の調節をするこの受容体は、全身の細胞に存在 することが分かっていて、各細胞において何らかの働きをしていると考えられます。 その中でビタミンＤの注目すべき働きの理由を３つ上げてみます。 一つは「うつの改善に効果がある
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がん治療の弱点：幹細胞 現在のがん治療がしばしば効果を発揮しない理由を理解するには、まず基本的な概念、すなわちがん幹細胞（CSC）を理解する必要があります。GreenMedInfo.comの創設者であるSayer Ji氏は、「CSCは腫瘍塊内に存在する多能性を持つ異質な集団であり、自己複製能と分化能を有しています。これが従来の治療法の失敗に寄与し、ひいては疾患の再発や転移につながるのです」（Ji, 2012）と説明しています。 簡単に言えば、CSCは腫瘍界の厄介者です。CSCには以下のような特徴があります。 1. 自己複製能を持ち、自らを増殖させる。 2. 様々な種類
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白血球の一種であるマクロファージが、2つの形態のいずれかに変化する能力は、免疫システムの機能にとって非常に重要です。これらの細胞は、炎症を引き起こし、侵入した病原体を攻撃する戦闘細胞（M1）と、炎症を鎮め、戦闘後の組織の修復を促進する看護細胞（M2）に形態変化します。マクロファージがこれらの機能を果たすために転換することは研究者によって知られていますが、そのプロセスがどのように起こるのかは完全には解明されていません。 テキサス大学サンアントニオ健康科学センター（UTヘルス・サンアントニオ）の科学者たちは最近、マクロファージの分極プロセスに関する新たな知見を得て、M2細胞の生成におい
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Analysis by Dr. Joseph Mercola 記事の要点 * マクロファージとミトコンドリアは免疫パートナーです。マクロファージは細菌を除去し炎症を抑制し、ミトコンドリアは細胞にエネルギーを与え、マクロファージに炎症を効果的に管理するよう信号を送ります。 * ミトコンドリアの複合体IIIはスーパーオキシドを産生し、マクロファージに炎症の「オフスイッチ」であるIL-10の放出を促します。これは慢性疾患や自己免疫疾患の予防に重要です。 * 研究によると、ミトコンドリア複合体IIIの機能低下はIL-10を減少させ、炎症を抑制できず重篤な疾患を引き起こすことが示
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