食・栄養・健康を、深く読む。
シュウ酸（シュウ酸塩）は、主に植物に含まれる有機化合物ですが、人体内でも内因的に合成されます。シュウ酸塩を含む一般的な植物源には、果物、野菜、ナッツ、豆類などがあります。 「米国人のための食事ガイドライン（2020～2025年）」では、人生のあらゆる段階を通して健康的な食生活を推奨し、全体的な健康を促進する栄養価の高い食品の摂取を重視しています。 健康な人は、植物性栄養素が豊富でバランスの取れた食事の一部として、シュウ酸塩を含む食品を適度に摂取することができます。
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包括的な世界的レビューにより、地中海食が閉経後の女性の乳がんリスクを大幅に低下させることが示され、特にアジア人集団で最も強い効果が見られたことから、この食事法が戦略的な予防手段としての可能性を示しています。 最近『Health Science Reports』誌に掲載された研究で、研究者たちは地中海食（MD）への遵守と乳がんリスクとの関連を評価しました。 乳がんは公衆衛生上重要な問題であり、女性におけるがん診断のかなりの割合を占めています。そのため、食生活などのライフスタイル要因に焦点を当てた効果的な予防策の探求が重要となっています。 地中海食は、その健康効果との関連から大
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歯医者さんは教えてくれないかもしれませんが、ビタミンD3は虫歯予防に効果があります。1日1000IUという低用量でも効果があります。 ビタミンDは歯を内側から白くします。 ビタミンK2とマグネシウムと組み合わせることで、歯を強くする強力な治療法になります。 論文 結論として本研究では、ビタミンDサプリメントを摂取していない唾液の効果と比較した場合、ビタミンDを摂取した人の唾液は、人工的に誘発されたう蝕におけるCaおよびP含有量（重量％）と微小硬度の増加を示す初期のエナメル質表面病変に対して明らかな再石灰化効果をもたらす可能性があると結論付けました。これは、ビタミンD3サ
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* 新たな研究によると、ビタミンDレベルが高いと大腸がんの発症リスクが低下する可能性があることが示唆されています。 * ビタミンDと大腸がんリスクの関連性を明らかにした研究は、これが初めてではありません。 * 専門家は、ビタミンDレベルを常に把握しておくことを推奨しています。 アメリカでは推定140万人が大腸がんを患っており、若年層での罹患率はここ数年増加傾向にあります。大腸がん検診の重要性が強調される一方で、そもそもこのがんを発症するリスクを下げるためにできることをしたいと考えている人も多くいます。そして今、新たな研究で、ビタミンDレベルが大腸がんの発症リスクに影響を与える可
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セレンは、甲状腺と代謝ホルモンにとって非常に重要な微量元素です。同時に、セレンは酸化ストレスによるダメージから甲状腺を保護します。 これは、Archives of Endocrinology and Metabolism に掲載されたレビュー記事に記載されています。では、代謝や体内のセレンに依存する他の多くの機能には、どれくらいの量のセレンが必要なのでしょうか？ 甲状腺は首の前部に位置し、細胞のエネルギー代謝を司るホルモンを分泌します。同時に、甲状腺はその大きさに比べて最も多くのセレンを含む臓器です。これは、セレンが重要な酵素や保護抗酸化物質として機能する、セレン依存性タンパク
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新たな証拠により、エクストラバージンオリーブオイルやオメガ3が豊富な魚など、地中海食の抗炎症栄養素が関節と甲状腺の自己免疫疾患の両方の管理に役立ち、臨床的利益を伴う低コストのライフスタイル介入を提供できることが強調されています。 雑誌「Nutrients」に掲載された最近の研究では、地中海食（MD）が全身性および臓器特異的な自己免疫疾患、特にリウマチ性疾患や甲状腺疾患に与える影響について検証されています。
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**研究によると、抗酸化物質としてのアスタキサンチンは、小じわやシワの軽減から色素沈着、紫外線対策まで、肌に様々な効果をもたらす可能性があります。 「カロテノイドの王様」と呼ばれることもあるアスタキサンチンは、ビタミンCの6,000倍、ビタミンEの100倍の効力を持つ、最も強力な抗酸化物質の一つとして知られています。** ヘマトコッカス・プルビアリス（Hematococcus pluvialis）という藻類から得られるアスタキサンチンは、フラミンゴ、サケ、エビなどの甲殻類のピンク色や赤色の色素です。この分野での動物実験は1940年代後半にフランスで始まり、それ以来、脳、肝臓、眼
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多くの研究により、グレープフルーツには減量を助け、血圧を調節する栄養素や化合物が豊富に含まれていることがわかっています。
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潰瘍性大腸炎（UC）は消化器系の問題を引き起こし、特定の栄養素の吸収能力に影響を与えることがあります。食事だけでは不十分な場合、ビタミン剤やサプリメントは栄養素レベルを高めるのに役立ちます。 UCは炎症性腸疾患（IBD）の一種で、結腸と直腸に炎症と潰瘍を引き起こします。UCの患者は、血性下痢、体重減少、食欲不振など、様々な消化器系の症状を経験し、これらは病気の再発とともに周期的に現れたり消えたりすることがあります。 特定の食品はUCの症状を引き起こす可能性があり、多くの患者は食生活の改善によって症状の緩和が期待できます。また、再発を防ぐためにビタミン剤やサプリメントを摂取したり
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【マグネシウム】男女差【カルシウム】 マグネシウム量、カルシウム量を食事摂取で全く同じ量に調節しようとも、男女差が生じる。 エストロゲンはマグネシウムを骨や筋肉に集めやすくする作用があるため、生理がはじまってから１０日目ころから上昇し、１３から１４日目の排卵期をピークに下降しますが、このときに血中および脳内のマグネシウム量は低下します。 生理の中期に偏頭痛や頭痛がおこる原因の１つにはこのマグネシウムが背景にあり、脳内のマグネシウムが低下することで起こることが少なくありません。 閉経初期の女性でホルモン補充療法（HRT)を受けた女性の中に、エストロゲン補充開始当初に頭痛
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マグネシウムは血圧やその他の機能の管理に不可欠です。マグネシウム欠乏症の方は、マグネシウム濃度を高めるサプリメントであるマグネシウムグリシネートが効果的かもしれません。 マグネシウムグリシネートは、マグネシウムジグリシネートやマグネシウムビスグリシネートとも呼ばれます。 マグネシウムは、筋肉や神経の機能、血糖値、血圧など、多くの体の機能を調節する上で重要な栄養素です。また、タンパク質、骨、DNAの生成にも関わっています。 この記事では、マグネシウムグリシネートについて、その効果、起こりうる副作用、適切な摂取量など、より詳しく解説します。 体は大量のマグネシウムを必要とし
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