亜鉛が不足すると消化酵素が減少する。

Japan Health 2021.04.04 2分で読めます

亜鉛の欠乏は消化酵素を減らす。

比較的よく見られる症状であるにもかかわらず、限界的な亜鉛欠乏の健康への影響についてはほとんど知られていません。

今回の報告では、亜鉛不足が正常な消化機能を損なう可能性を示唆しています。

重度の亜鉛欠乏症は発展途上国では一般的であり、致命的な感染症にかかりやすくなることから、小児期の死亡率の主要な原因となっています。

先進国では亜鉛欠乏症はまれだと考えられていますが、新しい証拠によると、限界的な欠乏症は人々が考えているよりもはるかに一般的である可能性があります。

しかし、限界的な欠乏がもたらす健康への影響はよくわかっていません。これは、亜鉛が非常に広範な生化学的機能に重要であるという点で、珍しい栄養素であることが一因となっています。

ドイツの研究チームは、より感度の高い新しい実験モデルを用いて、限界的な亜鉛欠乏の健康への影響を明らかにしようと試みました。

これまでの報告では，亜鉛の欠乏によって消化酵素の産生や栄養素の吸収が影響を受ける可能性が示唆されていたため，彼らは消化機能に着目しました。

彼らの研究によると、一般的に知られている亜鉛欠乏の臨床症状が現れるよりもずっと前に、膵臓の亜鉛濃度が急速に低下し、消化酵素の生産量が減少し、食物の消化が阻害されることがわかりました。

今回の研究の実際的な結果は、消化機能を維持するためには、短時間でも消化器への亜鉛の供給が不十分な状態を早急に回避しなければならないということです」と彼らは結論づけている。

この予備的な研究を人間に適用できるかどうかは不明ですが、過敏性腸症候群（IBS）では珍しくない膵臓の機能不全がある場合には、限界的な亜鉛不足を考慮する必要があることを示唆しています。