食・栄養・健康を、深く読む。
どの食料品店の棚を歩いても、利便性を追求した加工食品が棚にぎっしりと並んでいるのが目に飛び込んできます。 分離しないクリーミーなドレッシング、何週間も柔らかさを保てるふわふわのパン、溶けにくいアイスクリームなどです。 しかし、こうした現代の「奇跡」の裏には、危険な真実が隠されています。乳化剤と呼ばれる一般的な食品添加物が腸の健康に悪影響を及ぼし、クローン病、大腸がん、代謝疾患の急増を招いているのです。 科学的証拠が積み重なるにつれ、数十年前に長期安全性試験なしに承認されたこれらの化学物質への食品業界の依存が、今や公衆衛生上の大惨事の一因となっていると非難されています。
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Japan Health
国内の高校生アスリートを対象とする横断研究から、血清ビタミンDレベルと筋力との関連を示す結果が報告された。
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イランのサハンド山脈原産のレンゲの花の蜜から作られる蜂蜜は、兵役義務に伴う激しい訓練に伴う炎症を軽減するのに役立つ可能性があります。 最近発表された研究によると、希少で貴重なこの蜂蜜を6週間摂取すると、豊富な栄養プロファイルと高いフェノール含有量により、骨格筋関連の炎症性バイオマーカーを低下させることができることが示されています。 テヘランのAJA医科大学の研究者たちは、Health Science Reports誌に、「オーバートレーニング症候群が筋肉のパフォーマンスに及ぼす悪影響は、適切なトレーニング計画や食事によるサプリメント摂取といった予防策の重要性を浮き彫りにしていま
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要約 はじめに ビタミンD（vitD）は免疫調節作用を持つ物質です。ビタミンD不足は、炎症性腸疾患（IBD）にもよくみられることから、その悪影響を及ぼします。 一般集団の推奨摂取量は600単位/日です。IBD患者に必要なビタミンD量は未だ不明です。 本研究の目的は、これらの患者において、2,000単位/日のビタミンDが持続的なビタミンDレベルを維持するのに十分かどうかを検証することです。 方法 クローン病（CD）または潰瘍性大腸炎（UC）の患者に対し、冬季にコレカルシフェロール2,000 IUを毎日経口投与した。25-ヒドロキシビタミンD（25OHD）値は
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骨を丈夫にするだけではない 日本に足りない「ビタミンD」の効果
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非常に健康な71歳の男性が、自宅の下で基礎工事をしていたところ、支柱が滑って家が倒壊し、顔面骨を数本骨折するほどの重傷を負いました。 回復期に、彼は手の関節炎を発症しました。事故、ショック、手術の直後に関節炎が現れるというのはよくあることです。 ハンス・セリエによる有名なラットを使った研究では、ストレスによって副腎が疲弊し（コルチゾンや関連ステロイドホルモンを正常な量で産生できなくなる）、関節炎などの「変性」疾患を発症する可能性が高くなることが示されています。 しかし、この男性が「関節炎の治療薬を処方してもらう」ために医師の診察を受けたところ、医師が徹底的な身体検査を要求し
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Author: Dr. Jenna Rayachot 何年も前、医学部に在学していた頃、極度のストレスにさらされ、特に甲状腺に大きな負担がかかりました。 体に多くの負担をかけていたため、副腎と甲状腺の働きが追いつかず、日々の倦怠感、頭がぼんやりして集中力の低下、消化不良、そして生理不順といった症状に悩まされていました。 ストレスが主な原因でした。当時は、ストレスを軽減し、回復力を高めるためにできる限りのことをしましたが、学生生活を送る中では困難でした。 最終的には、当時の私にとって必要不可欠だった甲状腺の薬を服用するようになりました。そして、医学部在学中も卒業後も、自然
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科学者たちは、皮膚に生息するバクテリアが、太陽の有害な紫外線から体を守る役割を果たしている可能性があることを発見しました。
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アメリカの医師は、免疫力を高めるために飛行機に乗ったり長距離旅行をしたりする2時間前に亜鉛とビタミンCを摂取することを推奨しています。
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強力な臨床研究により、1日数セント相当のマグネシウムを摂取することが、危険で比較的効果のない医薬品抗うつ剤に代わる効果的で安全、かつ手頃な代替手段となることが示されています。 うつ病は現代社会において最も広く診断される疾患の一つであり、米国では毎年300万人以上、世界中で3億5000万人が罹患していると推定されています。 従来の医学では、抗うつ薬が第一選択薬とされています。その中には、新たに承認された産後治療薬（1回34,000ドル）も含まれており、その世界売上高は2023年までに160億ドルに達すると見込まれています。 広く使用されているにもかかわらず、これらの薬は自殺念
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お茶は薬として始まり、飲み物へと成長しました ― 岡倉覚三著『茶の本』 物事は一周して戻ってきました。世界中で何十億人もの人々に楽しい飲み物として飲まれている緑茶は、一般の人々と医療従事者の両方から、強力な薬として再び正当な地位を獲得しつつあります。 花火や陶器といった文明の発達以前、茶葉（かなり苦い）を娯楽として口にすることはなかっただろうと想像できます。おそらく、その高濃度の薬効成分を利用するために、ごく少量を時折飲む程度だったでしょう。岡倉が熟考したように、茶が日常的に、そして表向きは楽しみのために、飲料として飲まれるようになるのは、その後のことです。 茶が薬から飲料
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パナソニック くらしアプライアンス社は、アルカリイオン水で緑茶をいれると、緑茶に含まれるポリフェノールが天然飲用水の最大2.8倍に増加することを確認した。
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