食・栄養・健康を、深く読む。
Translated by DeepL
人間の健康という壮大な物語において、骨の強度に関する議論ではカルシウムがしばしば中心的な位置を占めます。しかし、その表舞台の裏では、より有名なパートナーと足並みを揃えて働いているのがリンです。リンは、私たちの生命活動にとってなくてはならないほど重要なミネラルです。 記事の要点 * リンは体内で2番目に豊富なミネラルです。生命維持に不可欠な栄養素であり、カルシウムと共に骨や歯の重要な構成成分として、また細胞エネルギー（ATP）の必須元素として、そしてpHと細胞機能の調整役として機能します。 * リンは食品中に広く含まれているため、健康な成人において食事性リン欠乏症が発症する
続きを読む
Japan Health
エネルギー満点で美味しいプレワークアウトスナック6選 何十年もの間、スポーツ栄養に関するメッセージは、商業的な利益に大きく左右され、独自のブレンドや奇跡の化合物が宣伝されてきました。 しかし、機能性医学の台頭と自然食品への文化的回帰が同時に起こり、議論の方向が変わりました。味気ないプロテインバーや砂糖たっぷりのドリンクがパフォーマンス向上の鍵と考えられていた時代は終わりました。 今日の知識豊富なフィットネス愛好家は、より深く掘り下げ、ワークアウトプランを紙に書き出すのと同じくらい丁寧に、成功のための基礎となる要素がキッチンで準備されていることを理解しています。 これは
続きを読むJapan Health
うつ病はますます多くの人々に影響を与えており、慢性的な抑うつ、疲労、睡眠障害などの症状を引き起こします。 冬季にはリスクが高まり、治療を受けないうつ病は自殺の最大の原因の一つとなっています。抗うつ薬の副作用を経験する人も多いため、研究界では食生活の重要性がますます注目されています。 「Clinical Nutrition」誌に掲載されたレビュー記事によると、ビタミンDとオメガ3脂肪酸の広範な欠乏はうつ病のリスクを高め、研究者らはビタミンDとオメガ3脂肪酸が神経系と気分に重要であることを明らかにしています。 さらに、これら2つの栄養素は、うつ病やその他の神経疾患のリスクを高め
続きを読むJapan Health
毛細胞は体の中で最も成長の早い細胞の一つです。髪は毛細胞の活動と成長を維持するためにエネルギーと栄養素を必要とします。 体内の300以上の酵素反応に関与するだけでなく、亜鉛は健康な髪の成長に不可欠なミネラルです。ご存知ですか？抜け毛が増えているのは、亜鉛欠乏症の兆候かもしれません。 なぜ抜け毛は起こるのでしょうか？ ストレス 精神的および肉体的なストレスは、抜け毛の増加に大きく関連しています。ストレスを感じたり、忙しさに追われたり、ストレスを感じたりすると、抜け毛の量に変化を感じたことはありませんか？ 髪は生存に必要ではないため、体が「闘争・逃走」状態に入ると、最初に
続きを読むJapan Health
昔に比べて現代は、加工食品など栄養素が高くない食品を摂取する機会が多い傾向にあります。
続きを読むJapan Health
科学者たちは、mRNA型COVID-19ワクチンと帯状疱疹の発症リスク増加との間に潜在的な関連性があることを、Drug Safety誌に掲載された最近の研究で明らかにしました。 記事の要点 * 研究によると、COVID-19ワクチン接種後、帯状疱疹の発症率は7%から21%増加し、追加接種後にはさらにリスクが高まります（アストラゼネカ/J&Jなどのベクターワクチンを接種した男性では最大38%）。 * mRNAワクチンは、一時的にリンパ球を減少させたり、T細胞の活動を弱めたりするため、休眠状態にあった水痘帯状疱疹ウイルス（帯状疱疹）が再活性化する可能性があります。多く
続きを読むJapan Health
現代の食生活では見過ごされがちな豆ですが、有名シェフ、栄養士、そして科学研究によって、自然界で最も強力なスーパーフードの一つとして注目を集めています。 記事の要点 * 豆類は植物性タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。特に食品価格が高騰する中で、豆類は食生活の質を向上させる最も費用対効果の高い方法の一つです。 * 主な健康効果としては、体重管理（食物繊維とタンパク質が豊富に含まれているため満腹感が得られ、食べ過ぎを抑える）、心臓の健康（LDLコレステロールを低下させ、血圧を改善し、血管機能をサポートする）、血糖コントロール（低いグリセミック指数が血糖値を安定
続きを読むJapan Health
女性は男性に比べて、過敏性腸症候群（IBS）に罹患する可能性が著しく高い。IBSは、腹痛、膨満感、消化不良を引き起こす慢性疾患である。カリフォルニア大学サンフランシスコ校の科学者たちは、その理由を解明したかもしれない。 研究者らはScience誌に、エストロゲンがこれまで知られていなかった大腸の経路を活性化し、痛みを引き起こし、女性の腸を特定の食品とその分解産物に対してより敏感にすると報告しています。 オスのマウスにメスのエストロゲン濃度を模倣して投与したところ、オスの腸の痛みに対する感受性がメスと同程度まで高まりました。 この発見は、腸の痛みを伴う疾患における女性の優位
続きを読むJapan Health
2型糖尿病の人は、毎日数時間窓辺に座るといった簡単なことで血糖値を改善できる可能性があります。Cell Metabolism誌に掲載された研究で、科学者たちは自然光が健康的な血糖値の維持に役立つことを示しました。 自然光は気分を高め、健康にも有益であることが知られています。しかし、研究チームによると、西洋社会に住むほとんどの人は、通常、約80%から90%の時間を人工光の下で屋内で過ごしており、人工光は太陽光ほど明るく変化に富んでいません。これは重要な点です。 なぜなら、人体は概日リズム（消化や体温調節など、様々な生物学的プロセスを調整する24時間周期の体内時計）に基づいて機能し
続きを読むJapan Health
この強力なミネラルである亜鉛は、私たちの最も重要な臓器の一つである肝臓と密接な関係があります。 肝臓は、体内の毒素、老廃物、その他の有害物質を排出する役割を担っています。これらの有害物質を適切に排出しなければ、体は最適に機能することができません。 亜鉛は肝臓の働きをどのように助けるのでしょうか？ 肝臓は、体内の老廃物を第1段階と第2段階という2つの段階で解毒します。どちらの段階も重要で、どちらかの段階に障害が生じると肝機能に影響を及ぼします。 肝臓解毒の第1段階では、毒素を水溶性にし、体外に排出しやすくします。このプロセスは、不要になった余分な脂肪酸やホルモンを分解す
続きを読むJapan Health
甘いソフトドリンクをよく飲みますか？この動画を見て、今後も飲み続けるかどうか決めてください。
続きを読むJapan Health