Japan Health Daily｜11月11日・水曜日
今日公開した5本をお届けします。ビタミンB12の吸収、血管に働く脂肪酸、腸で酪酸をつくる菌、神経を支えるミネラルをたどり、毎日の食事と体の反応をつなぎます。
01
最新｜糖尿病予備軍の20年後を分けたのは生活：薬の陰でビタミンB12が減っていた
糖尿病予備軍1,173人の約20年の追跡では、生活習慣の指導を受けた群で、複数の病気が重なるリスクが偽薬群より21％低くなっていました。同じ試験で別に調べられたメトホルミンとビタミンB12の低下を、小腸での吸収に関わるカルシウムまでたどります。
02
最新｜脳の血管を締める合図を弱める脂肪酸：ガンマリノレン酸はリノール酸から作られる
ブタから取り出した脳底動脈で、ガンマリノレン酸は血管を縮める受容体をふさぎ、カリウムの通り道を開く二つの仕組みで収縮を弱めました。食事のリノール酸からこの脂肪酸をつくる酵素と、油の種類の組み合わせを見ていきます。
03
最新｜腸活は菌を入れるだけではない：日本人6,803人で健康と結びついたのは腸に住む酪酸菌だった
日本人6,803人の解析で、発酵食品と健康の関連を統計的に仲介していたのは、発酵に使われた菌ではなく、酪酸をつくる菌などでした。植物の食物繊維が酪酸に変わる流れから、発酵食品に押麦・ごぼうなどを組み合わせる食卓へつなぎます。
04
最新｜マグネシウム摂取と抑うつ症状：日本人1万人で、多い人ほど少なかった
日本人1万316人の一時点の調査で、マグネシウム摂取が最も多い群は最も少ない群より、抑うつ症状のあるオッズが38％低い関係でした。神経のNMDA受容体をふさぐ働きと、納豆・豆腐・アーモンドなどでとれる量を紹介します。
05
ビタミンEで不随意運動が43％減った研究：追試で差が消えた理由は膜の中にあった
遅発性ジスキネジアの15人の試験では、ビタミンE服用前後の点数が平均43％下がりましたが、その後の158人・最長2年の試験では偽薬との差がありませんでした。試験ごとの結果を並べ、ビタミンEが細胞膜の脂質の中で酸化の連鎖を止める仕組みを読み解きます。
今日、1本だけ読むなら
最新｜腸活は菌を入れるだけではない：日本人6,803人で健康と結びついたのは腸に住む酪酸菌だった
納豆やヨーグルトを選ぶときに、「食べる菌」と「腸で働く菌」を分けて考えられる1本です。発酵食品を続けながら食物繊維を足す意味が、酪酸をつくる経路から見えてきます。
アーカイブからもう一度
最新｜モリブデンとは？
元の公開日：2024年12月2日
モリブデンは、硫黄を含むアミノ酸やプリン体などの代謝に関わる酵素を支える微量ミネラルです。ふだん目立たない栄養素が、体内の化学反応をどう助けているかを紹介した過去記事です。
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