食・栄養・健康を、深く読む。
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BY DAISY JONES 超加工食品。最近よく耳にするこの言葉に、もううんざりしていませんか？「マイクロバイオーム」や「抗炎症」といった言葉と同じように、聞き流すようになっているかもしれません。 「超加工食品って具体的に何を指すの？」と疑問に思ったことがあるかもしれません（もしかしたら、それは先週の私だけかもしれませんが）。すべての食品が何らかの形で加工されているのでは？その加工の程度や回数に、そんなに大きな違いがあるのでしょうか？サンドイッチは結局のところサンドイッチでしょ？そう思っていませんか？ 以前の私は、まさにあなたと同じでした（先週の私のことですが）。でも、こ
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Japan Health
コレステロール低下薬は「スタチン」とも呼ばれ、筋肉痛、疲労、記憶力低下、糖尿病、睡眠障害など多くの副作用があることで知られています。分子レベルで見ると、スタチンは体内でのQ10の生成を抑制します。 Q10は細胞のエネルギー代謝に必要な成分であり、またフリーラジカルによる細胞損傷を防ぐ重要な抗酸化物質でもあります。しかし、Q10の補給により、筋肉痛などの副作用を軽減できる可能性があると示唆されています。このことは、医学雑誌「Cureus」に掲載された大規模なレビュー記事にも記されています。 コレステロールは、細胞膜の構成要素や、ビタミンD、Q10、ステロイドホルモン（コルチゾール
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潰瘍性大腸炎（UC）患者におけるビタミンD3の効果を評価する試験 目的 ビタミンD欠乏症を持つ潰瘍性大腸炎（UC）患者を対象に、ビタミンD3が疾患活動性および生活の質に及ぼす影響を前向きに評価すること。 方法 本研究は2012年から2013年にカリフォルニア州フレズノのCommunity Regional Medical Centerで実施された、二重盲検無作為化試験です。対象は潰瘍性大腸炎患者で血清25(OH)Dレベルが30 ng/ml未満の者でした。被験者は1日2,000 IUまたは4,000 IUの経口ビタミンD3を90日間服用する2群に無作為に分けられました。生活の質を
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by Healthy RD セレンは、すべての必須栄養素の中でも特に重要でありながら、特に誤解されている栄養素です。この誤解の原因は、特定の食品から体が摂取するセレンの量や、その後の体内での動きが多くの要因に左右されるからです。 以下は、セレンが混乱を招く主な理由のいくつかです： * 土壌中のセレン量が食品中のセレン量を大きく左右する * 土壌中のセレン含有量は地域によって大きく異なる * セレンの理想的な摂取量には比較的狭い範囲がある * セレンの吸収量は人によって大きく異なる * 人にとっての理想的なセレン量は、個人差があり、また時間とともに変
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研究者らは、橋本甲状腺炎などの自己免疫疾患の発症率が男性よりも女性で著しく高いことに気づいているが、この差の理由はこれまで明らかになっていなかった。 ビタミンD受容体 (VDR) は、ヒトの周期的な子宮内膜で発現している。ビタミンD受容体はカテリシジンおよびベータデフェンシン抗菌ペプチド (AmP) の発現を制御するため、受容体の調節不全は自然免疫応答を大幅に損なう。 自己免疫疾患患者には慢性の食細胞内メタゲノム微生物叢が存在し、ビタミンD受容体の調節不全によって生存している可能性があることを示す証拠が増えている。 ビタミンD受容体の調節不全は、CYP24による活性ビタミン
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ビタミンD製品を皮膚に塗ると、ビタミンDレベルが上昇するとともに、乾癬やその他の皮膚疾患の改善にも役立つのでしょうか？ ビタミンDは乾癬の承認済み治療薬です 局所用ビタミンDは、199年に米国食品医薬品局 (FDA) によって乾癬の有効な治療薬として初めて承認されました。日光への曝露と人工UV光 (UVAとUVBの両方の光を放射) も、乾癬やその他の皮膚疾患の治療に効果があることがわかっています。 ビタミンD欠乏は、乾癬、湿疹、その他の皮膚疾患に関連しています。観察的症例対照研究により、乾癬患者では健康な対照群よりもビタミンD値が低い傾向があり、ビタミンD値が最も低い患者
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**重要なポイント ▶︎ カルシウムとビタミン D を摂取した参加者全員で、収縮期血圧と拡張期血圧の低下が見られました。 ▶︎肥満の参加者では、血圧の低下が最も顕著でした。**
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亜鉛は、体内の数多くの重要な健康機能に必要な必須微量栄養素です。世界の人口の 17 ～ 20% が亜鉛欠乏症のリスクにさらされていると推定されており、特定のグループではリスクがさらに高くなります。
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あるレビューでは、オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、植物性タンパク質などの栄養素がIBD管理に潜在的に有益であることを強調し、治療を個別化するためのさらなる研究の必要性を強調しています。 Nutrients誌に掲載された最近の総説で、研究者らは、地中海食（MD）に豊富に含まれる特定の栄養素が、腸内細菌叢と炎症性腸疾患（IBD）の管理にどのような影響を及ぼすかを探った。 その結果、地中海食はIBDなどの慢性疾患のリスク低下と関連があり、植物由来のタンパク質、オメガ3脂肪酸、ポリフェノール、キトサン、レスベラトロール、フラクトオリゴ糖（FOS）がこれらの利益を支えている可能性があるこ
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by dminich 一般的に、塩分の多い食事が多くの健康に悪影響を及ぼすと考えられています。高ナトリウム食は、2型糖尿病の発症リスクを高めたり、炎症性マーカーを増加させたりする可能性があります。 一方、食事中のナトリウムを減らすことで、全死亡率が低下することが分かっています。低ナトリウム食は、高血圧による血圧を下げる効果がある可能性もあります。 しかし、高ナトリウム摂取量と低ナトリウム摂取量の両方が健康状態の悪化と関連しているという証拠もあります。 非常に低いナトリウム摂取量は、認知機能の低下と関連していることが示されています。このため、ナトリウムが健康にどのように影
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Analysis by Dr. Joseph Mercola STORY AT-A-GLANCE ▶︎ ビタミンEは脂溶性の抗酸化物質で、細胞の損傷を防ぎ、免疫をサポートし、細胞のストレスを軽減します。最も活性の高い形態であるα-トコフェロールは、幅広い健康効果をもたらすことが研究で示されています。 ▶︎ アントワープ大学の研究では、α-トコフェロールが動脈硬化（アテローム形成）を逆転させ、動脈プラークの蓄積を減らし、心臓の機能を改善することが明らかになりました。 ▶︎ イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校の別の研究では、α-トコフェロールが内毒素によ
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by John Cannell 胃がん 胃がんは、病気や死亡の重要な原因です。米国では、毎年約21,000人が罹患し、約11,000人が死亡しています。 リスク要因 胃がんに関連する多くのリスク要因のうち、最も重要なものは次のとおりです。 * ヘリコバクター ピロリ菌の感染は、胃がんの主な原因です。抗生物質で除去できます。 * 喫煙: 喫煙は胃がんのリスクと関連しています。 * 塩分や塩分の多い食品の摂取は、胃がんと関連しています。 * 運動は胃がんの予防になります。 * 肥満：肥満は、胃がんの弱いリスクです。 * 干し魚、肉、砂糖など
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