最新｜ヒトにおける亜鉛のさまざまな化学形態の吸収とバイオアベイラビリティの比較

亜鉛は、体内の数多くの重要な健康機能に必要な必須微量栄養素です。世界の人口の 17 ～ 20% が亜鉛欠乏症のリスクにさらされていると推定されており、特定のグループではリスクがさらに高くなります。