食・栄養・健康を、深く読む。
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寿命はどんどん延び、加齢とともに多くの人がさまざまな健康問題や慢性疾患を発症します。その中には、世界中で約6億人が罹患している慢性閉塞性肺疾患 (COPD) も含まれます。しかし、自分がこの病気にかかっていることに気づいているのは、そのうちの半分だけです。 COPD患者は、息切れ、粘液を伴う持続的な咳、喘鳴、頻繁な呼吸器感染症を経験することが多く、日常生活が困難になることがあります。 現在、コペンハーゲン大学とビスペビア病院による新しい研究は、ビタミンB3の一種がこれらの患者の生活の質を向上させる鍵となる可能性があることを示唆しています。この研究は、Nature Aging誌に
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マグネシウムは、多くの細胞生理機能と関連しているため、機能上非常に重要な元素です。食品の加工により、食品中のマグネシウム含有量は徐々に減少しており、健康的な生活のためのマグネシウム補給はますます人気が高まっています。 しかし、さまざまなマグネシウム製剤のバイオアベイラビリティに関するデータは非常に限られています。この研究の目的は、5 つの異なるマグネシウム化合物（硫酸マグネシウム、酸化マグネシウム、アセチルタウリンマグネシウム、クエン酸マグネシウム、リンゴ酸マグネシウム）のさまざまな組織におけるバイオアベイラビリティを調べることです。 Sprague Dawleyラットに400
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ビタミンD、歯の健康、虫歯に関する研究のほとんどは、子供や若者を対象としています。しかし、高齢者も健康な歯を維持し、虫歯を防ぐために十分なビタミンDを必要とします。 これは、『Nutrients』誌に掲載された大規模集団研究から明らかです。著者らは、血液中の最適な値を目指すべきであるという事実にも注意を払っています。しかし、公式に推奨されているビタミンDサプリメントが血中濃度を最適化するという保証はありません。 歯の空洞は齲蝕とも呼ばれます。穴は細菌が歯垢中の糖分を分解することで形成されます。これにより酸が生成され、最初に歯のエナメル質に浸透し、次に骨に浸透し、歯の構造を破壊し
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ランダム化第2相臨床試験の結果によると、化学療法に高用量の静脈内 (IV) ビタミンCを追加すると、転移性膵臓がん末期患者の全生存期間が8か月から16か月に倍増することが示されています。 「これは致命的な病気で、患者にとって転帰は非常に悪いです。治療した場合の平均生存期間は8か月ですが、治療しない場合はおそらくそれより短く、5 年生存率はわずかです」と、アイオワ大学の外科および放射線腫瘍学教授で、この研究の主任著者であるジョー カレン医学博士は述べています。 「試験を開始したとき、生存期間が12か月になれば成功だと思っていましたが、全生存期間は16か月に倍増しました。この治療
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ナットウキナーゼは、発酵大豆食品である日本の納豆から抽出された線維素溶解酵素です。蓄積された研究により、ナットウキナーゼは強力な抗線維素溶解剤および抗血栓剤として特定されており、心血管疾患、高血圧、心筋炎、慢性腎臓病などの治療薬として期待されています。 2022年に中国で心臓病患者1,062人を対象に実施された研究では、ナットウキナーゼの高用量投与により、頸動脈の内膜中膜サイズと頸動脈プラークが大幅に減少することがわかりました。これらの改善は66.5～95.4%の範囲でした。 さらに、血中脂質の大幅な減少が観察されました。この研究は、ナットウキナーゼ療法を1年間行った後に完了し
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自然の中で新鮮な空気を吸ったときの気持ちはご存知ですか？単に汚染がないというだけではないのかもしれません。 栄養素といえば、食事から摂取するものを思い浮かべます。しかし、科学文献を注意深く見ると、人間は空気から栄養素を吸収できるという強い証拠があります。 Advances in Nutritionに掲載された新しい視点の記事では、これらの吸入栄養素を「エアロ栄養素」と呼んでいます。これは、腸で吸収される「胃腸栄養素」と区別するためです。 私たちは、呼吸によってヨウ素、亜鉛、マンガン、一部のビタミンなどの必須栄養素が補給されると考えています。 この考えは、公開されたデータ
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食事に反応して血糖値が上昇すると、インスリンは細胞を開く鍵として働き、グルコースが細胞内に入り込むことを可能にします。その後、グルコースは細胞、特にミトコンドリアによって細胞エネルギー (アデノシン三リン酸またはATPとして知られる) を生成するために使用され、これがほぼすべての細胞活動の燃料となります。 しかし、体の細胞がインスリンの作用に抵抗するようになると (これはメタボリック シンドロームや多嚢胞性卵巣症候群、2型糖尿病などの他の関連する代謝疾患の一般的な症状です)、エネルギー生成が損なわれる可能性があります。 食べ物を食べた瞬間からエネルギー生成の時点まで、無数の生化
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COVID-19は、嗅覚障害、不安、うつ病、ストレス関連反応、精神病などの神経精神症状を伴う。この病気は持続的な認知障害や「脳の霧」を引き起こす可能性があり、慢性的な脳障害を示唆している。
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この研究の目的は、慢性亜鉛欠乏症 (ChrZD) がマウスのT細胞およびB細胞のリンパ球形成、骨髄球形成、赤血球形成に与える影響を調べることでした。 方法：若い成体マウスに、34、45、50日間、亜鉛十分量 (ZA) または慢性亜鉛欠乏症合成飼料を与えました。フローサイトメトリーを使用して、慢性亜鉛欠乏症 がリンパ球形成および造血プロセスに与える影響を評価するために、胸腺と骨髄の細胞組成を調べました。体重、血清亜鉛、コルチコステロン (Cs) をモニターしました。 結果：慢性亜鉛欠乏症マウスでは、亜鉛十分量マウスと比較して、34日までに成長が10%減少し、血清亜鉛が15%減少し
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微量ミネラルのような小さな物質が、本当にこれほど多くの健康効果をもたらすのでしょうか？研究は、その可能性を強く示唆しています。たとえば、体内のセレン濃度は、免疫力と全体的な健康状態に大きく影響します。 2018年の研究では、食事で摂取してもサプリメントで摂取しても、この小さなミネラルがいかに強力であるかが強調されています。さらにこれを裏付けるように、最近の研究では、セレンが肥満に関連する炎症を軽減する上で重要な役割を果たすことがわかりました。食事からの摂取量が多いにもかかわらず、肥満の女性は血中セレン濃度が低く、尿中セレン濃度が高く、セレンの保持または利用に問題があることを示唆して
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オーストラリア・エディスコーワン大学のNegar Ghasemifard氏らは、オーストラリアの高齢女性における、特定の野菜を含む総野菜摂取量と長期の老年性認知症リスクとの関連を調査した。Food & Function誌2024年10月28日号の報告。
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栄養士のAnjali Mukerjee氏は、頻繁に咳や風邪をひくのは、体内の亜鉛欠乏の兆候かもしれないと語った。
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過去数十年にわたりカルシウムが大々的に宣伝されてきたため、人々はカルシウムが必要かつ安全だと考えている。このセクションの終わりまでに、カルシウムが味方ではない理由がわかるでしょう。 カルシウムとマグネシウムの間には自然なバランスがありますが、カルシウムが優勢になっています。つまり、カルシウムの宣伝者には多くの責任があります。なぜなら、サプリメントによるカルシウム摂取は、老化、心臓病、腎臓結石、胆石、白内障、高血圧、乳房組織の石灰化など、全身の石灰化状態の原因となるからです。 カルシウムは体内のマグネシウムを枯渇させますが、サプリメント、強化食品、乳製品などからカルシウムを過剰に
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