食・栄養・健康を、深く読む。
コーヒーを飲まなくても、忙しい一日を楽々と乗り切る人がいる一方で、午後3時には疲れ切ってしまう人がいるのはなぜだろう、と不思議に思ったことはありませんか？その秘密は、モチベーションの向上や睡眠の質ではなく、細胞内の活力の源にあるのかもしれません。 マグネシウムとタンパク質は、見落とされがちな栄養素ですが、体のほぼすべての活動のエネルギー源として、舞台裏で働いています。明晰な思考から効率的な運動まで、このダイナミックな組み合わせは、真の持続的なエネルギーを生み出します。 急激に増加したり減少したりするエネルギーではなく、細胞を活性化させ、脳を明晰にし、代謝のバランスを保つエネルギ
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「なんとなく集中できない」「だるい」。最近、学生や社会人の中にはこのような訴えが増えているという。
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要旨 背景 急性膵炎（AP）患者の罹患率と死亡率を低減するには、疾患の重症度を予測する能力が重要である。ビタミンD欠乏症は、様々な疾患の重症度と関連していることが知られています。 目的 本研究は、急性膵炎患者におけるビタミンDが疾患重症度の予測因子として有用であるかどうかを評価することを目的として実施しました。 方法 2015年3月から2017年9月まで、延世大学原州医科大学において急性膵炎患者を前向きに登録しました。急性膵炎と診断された直後に血清ビタミンD値を測定しました。ビタミンD値は、正常（>20 ng/ml）、不足（>10 ng/ml
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シナモンは、クスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮から採れる世界最古の香辛料と言われています。独特の香りや味は古くからエスニック料理などには欠かせないスパイスとして親しまれ、またその殺菌効果は防腐剤としてミイラ作りにも活用されていたことが知られています。
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胎児の脊髄や脳の奇形リスクを軽減するため、妊婦は葉酸サプリメントを多めに摂取すべきだというのはよく知られていることです。 カナダの新たな研究によると、葉酸サプリメントは、鉛への曝露によって引き起こされる子供の神経損傷や自閉症的行動のリスクも軽減することが判明した。 一般的に、妊婦は子どもの発育に必要な栄養を十分に摂取し、さまざまな場所に潜む環境毒素をできる限り避けることが重要です。 葉酸（ビタミン B9、葉酸塩）は、DNA とアミノ酸の合成、細胞分裂、血液生成、エネルギーレベルに重要です。葉酸は胎児の成長と神経の発達にも関係するため、妊婦は葉酸欠乏症になるリスクがあります。
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イチゴが嫌いな人なんていますか？ イチゴの甘さを味わう喜び以外に、毎日食べる理由なんてありません。しかし、オクラホマ州立大学の研究者によると、イチゴの魅力は味だけではありません。 彼らの研究は、NIHとカリフォルニアイチゴ委員会の資金提供を受けて、食品科学と栄養に関する批評的レビュー誌（Critical Reviews in Food Science and Nutrition）に掲載されました。 この研究で研究者たちは、イチゴが「機能性食品」であることを証明した130件以上の研究を検証しています。 「機能性食品」という言葉に明確な定義はありませんが、通常はカロリーに加えて
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新たな研究によると、紅茶、ベリー類、柑橘類、リンゴを多く摂取すると健康的な老化を促進する可能性があることが判明した。
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概要 ビタミンD欠乏症は、特に日光を浴びる時間が減少している中で、世界中で頻繁にみられる健康問題です。 ビタミンD欠乏症は、歯周病を含むいくつかの感染症や炎症性疾患に関連している。しかし、侵襲性歯周炎（AgP）におけるその役割は十分に研究されていない。 我々は、ビタミンD濃度と歯周病（AgPおよび慢性（CP）歯周炎の両方）との関連性を評価した。 47人の侵襲性歯周炎、55人の歯周病被験者と27人の対照者が参加した。すべての患者に対して、血清ビタミンD濃度（25(OH)D）、副甲状腺ホルモン、およびビタミンDによって調節される血清骨関連バイオマーカー（アルカリホスファタ
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医療介入が第一の防御策となることが多い現代において、最近の研究は、特に高齢者の潜在性甲状腺機能低下症において、身体の自己治癒力に光を当てています。しかし、ただ経過観察するだけでなく、甲状腺の自然治癒プロセスを積極的にサポートできたらどうなるでしょうか？ 潜在性甲状腺機能低下症は、甲状腺刺激ホルモン（TSH）値が上昇し、遊離チロキシン（fT4）値が正常という特徴を持つ疾患で、高齢者によく見られます。反射的な反応として合成ホルモン補充療法が挙げられますが、より保守的なアプローチが必要であることを示唆するエビデンスが増えています。
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健康的な飲料のヒエラルキーでは、炭酸水がトップに躍り出る。 スパークリングウォーター（炭酸水の別称）は、静水と同じように水分補給ができ、人体も同じように吸収することが研究により判明している。 結局のところ、炭酸水は普通の水に炭酸ガスを注入して発泡させたものにすぎない。 「炭酸水や炭酸飲料水は、一般的に有益です。なぜなら、私たちは皆、水分不足であり、ほとんどの人は、日中に十分な水分補給をしていないからです。 「水分補給になり、他の飲み物にありがちなカロリーもありません」。 だから、スティルよりもセルツァーを好む人にとっては、ほとんどの人が常飲しても問題ない。 しかし、いくつか
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