シナモンは、クスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮から採れる世界最古の香辛料と言われています。独特の香りや味は古くからエスニック料理などには欠かせないスパイスとして親しまれ、またその殺菌効果は防腐剤としてミイラ作りにも活用されていたことが知られています。
最新|【シナモン】多彩な効能のハイスペックなハーブ
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シナモンは、クスノキ科ニッケイ属の常緑樹の樹皮から採れる世界最古の香辛料と言われています。独特の香りや味は古くからエスニック料理などには欠かせないスパイスとして親しまれ、またその殺菌効果は防腐剤としてミイラ作りにも活用されていたことが知られています。