食・栄養・健康を、深く読む。
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潰瘍性大腸炎という予測不可能で、しばしば苦痛を伴う現実を抱えて生きる何百万人もの人々にとって、その管理は長らく複雑な薬物療法と厳格な食事制限を意味してきました。 しかし、新たな臨床研究は、この炎症性腸疾患の経過を大きく変える可能性のある、驚くほどシンプルで自然な介入法を示唆しています。 記事の要点 * 新たな臨床試験で、ココナッツウォーターは潰瘍性大腸炎患者の半数以上で寛解達成に役立ちました。 * 8週間にわたるこの試験では、プラセボと比較して寛解率がほぼ2倍に増加したことが示されました。 * ココナッツウォーターの効果は、抗炎症作用と腸内細菌叢の再構築によるものと
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亜鉛欠乏が神経の炎症やシナプス機能障害をもたらすことで認知機能低下の可能性が指摘されているが、実際に亜鉛欠乏と認知症の発症を関連付ける疫学的エビデンスは限られている。
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気分の落ち込みやうつ症状の原因は、睡眠不足、ストレス、そして私たちが食べるもの（あるいは食べないもの）まで、多岐にわたります。そして、特定の栄養素が不足すると、気分は間違いなく悪化します。 その栄養素の一つは？ 栄養学ジャーナルに掲載72618-7/fulltext)された研究によると、鉄分です。その研究結果をご紹介します。 記事の要点 * 鉄欠乏症は、生殖年齢の女性におけるうつ病症状の1.5倍の増加と関連しており、低所得の女性ではそのリスクは27%も高くなります。 * この研究に参加した女性の約6人に1人が鉄欠乏症、12人に1人が貧血でしたが、多くの人がその精神衛生
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新しい科学的レビューでは、ビタミンB12の天然型と合成型が比較検討されており、メチルコバラミンが標準的なサプリメントよりも優れている可能性のある点や、なぜ欠乏症が臨床上の盲点であり続けているのかが明らかにされています。 ビタミンB12は、シアノコバラミン、メチルコバラミン、アデノシルコバラミンというコバラミンの3つの形態のいずれかを指します。これは人間にとって不可欠なビタミンであり、主に動物性食品から摂取されます。 ビタミンB12の欠乏症は、巨赤芽球性貧血、神経障害、および妊娠合併症を引き起こす可能性があります。健康な人においてサプリメントの摂取は食事からの摂取と同様にB12レ
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ビタミンAが目の健康に良いことはご存知でしょうが、亜鉛の効能についてはご存知ですか？健康な視力を維持するために、目には相当量の亜鉛が蓄えられています。 この栄養素には重要な役割があります。ビタミンAを肝臓（貯蔵場所）から網膜（利用場所）へと運ぶことで、視力を保護し、助けることができるのです。 亜鉛欠乏症は視力と目の健康にどのような影響を与えるのでしょうか？ 健康な目は暗い環境に容易に適応できるはずです。しかし、亜鉛が欠乏すると、この変化が困難になることがあります。これは、ロドプシンと呼ばれる光活性化タンパク質を安定させるのに、十分な量の亜鉛が必要だからです。 亜鉛がロ
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健康の世界では、何が有益で何がサポートになるかという議論がよくされますが、マグネシウムは単に役に立つだけではありません。不可欠なものです。 車のエンジンにオイルがあるのと同じように、マグネシウムは生理学的に重要な役割を担っています。マグネシウムがなければ、体は動きません。 医師や医療界全体が、マグネシウムが呼吸と同じくらい極めて重要であることを見落としがちです。マグネシウムがなければ、体は最高の状態で機能できません。 「あったらいい」というものではなく、必要不可欠なものです。この不可欠な要素に取り組まなければ、現代医学と慢性疾患の蔓延を特徴づける、医療というパズルの核心部分
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小さくても力強いブルーベリーの科学 野生ブルーベリーがなぜこれほど効果的なのかを理解するには、その植物栄養素プロファイルに注目する必要があります。 これらのベリーには、果実の防御システムとして機能する植物性化合物の一種であるポリフェノールが豊富に含まれています。このグループの中で、アントシアニンはベリーに深い青紫色を与える主役です。 記事の要点 * 2023年にアメリカ臨床栄養学ジャーナルに掲載された研究では、ワイルドブルーベリーパウダー（生のブルーベリー約178グラム相当）を毎日摂取することで、健康な高齢者の認知機能が向上し、収縮期血圧が低下することが明らかにな
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体には強力な解毒能力が備わっています。特に肝臓では、解毒は主に第1段階（生体活性化）と第2段階（抱合）の2つの段階に分けられます。 第1段階では毒素を変換し、第2段階ではその副産物を中和します。そして、体は第3段階で、変換された副産物を尿や便として排出します。 体が適切に物質を解毒する能力は、適切な栄養素の摂取に大きく依存しており、その中でもタンパク質が最も重要です。 解毒と排泄を促進することを目的としたデトックスプログラムには、通常、体がこれらのプロセスを効率的に実行できるように、食事やサプリメントを通して補給する必要がある必須栄養素が含まれています。 医薬品、ステロ
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リチウムというと薬のイメージがありますが、近年、ごく微量のリチウムを日常的に摂取することが認知症予防につながる可能性が注目されています。
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運動量の増加ががんリスクの低減に役立つという証拠は数多くありますが、なぜこの2つが関連しているのでしょうか？
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「ミネラルバランス」という言葉を耳にすることはあっても、深く理解し、意識している人は少ないのではないでしょうか。
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ダークチョコレートに含まれる化学物質は、生物学的老化の速度を遅らせる可能性がある。キングス・カレッジ・ロンドンの研究によると、カカオに含まれる一般的な植物性化合物であるテオブロミンには、抗老化作用がある可能性があるという。 『Aging』誌に掲載されたこの研究では、被験者の血中テオブロミン濃度と、血液ベースの生物学的老化マーカーを比較しました。 生物学的年齢マーカーは、実際の生存年数ではなく、健康状態と機能に基づいて、身体の見た目の年齢を示します。これらのマーカーは、DNA上のメチル化と呼ばれる小さな「ブックマーク」のパターンに基づいており、これは生涯を通じて変化します。
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スタンフォード大学の遺伝学者マイケル・スナイダー氏は、ノルウェー行きの飛行機に搭乗した当初は気分は良好だったものの、スマートウォッチの反応は異なるものだった。 離陸後も長時間にわたり、安静時の心拍数と酸素レベルが高止まりし、普段のパターンとは異なっていたのだ。 数日後、ライム病の検査で陽性反応が出た。彼のウェアラブル端末は、症状が現れる前に感染を検知していたのだ。 記事の要点 * スタンフォード大学の遺伝学者マイケル・スナイダー氏の事例が示すように、安静時心拍数（RHR）は、症状が現れる前に健康上の問題（ライム病などの感染症など）を検出できます。ウェアラブルデバイス
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