食・栄養・健康を、深く読む。
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マグネシウムは体内で4番目に豊富なミネラルで、野菜が緑色なのはマグネシウムのおかげです。しかし、この奇跡のミネラルの重要性を十分に理解している人はほとんどいません。 ヒトゲノムプロジェクトにより、3,751種類のヒトタンパク質にマグネシウムの結合部位があることが明らかになりました。 そして、この必須ミネラルは、体内で350以上の生化学プロセスを活性化し、血液の流れを良好に保つことが分かっています。 植物が緑色なのは、光を集める分子であるクロロフィルを含んでいるためです。クロロフィルはヒトのヘモグロビンと非常によく似ています（ただし、ヘモグロビンにはマグネシウムではなく、酸素
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男性がインポテンスになる原因はいくつか考えられ、加齢とともにリスクが高まります。酸化ストレスも一因となっていると考えられています。 酸化ストレスは、とりわけ局所的な動脈硬化を促進し、陰茎への血流を減少させます。 一方、Scientific Reportsに掲載されたアメリカの集団研究によると、セレン、亜鉛、ビタミンA、C、E、そして様々なカロテノイドといった様々な抗酸化物質を摂取することで、インポテンスのリスクを軽減できる可能性があるとのことです。 インポテンス（勃起不全）は、性行為中に陰茎が勃起し、それを維持できない状態です。この症状は、血流が最適に機能していないために起
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コーヒー摂取がさまざまな健康上のベネフィットと関連することが示されているが、砂糖や飽和脂肪（saturated fat）の添加がどのような影響を及ぼすかは明確ではない。
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マグネシウムが人間の健康に及ぼす重要性は、十分に認識されていません。この必須ミネラルは、心臓の健康、正常な血圧、健康な神経と筋肉の機能、強力な免疫システム、そして良好な記憶力を促進します。 マグネシウムは、血糖値と代謝の調節に特に重要です。実際、マグネシウム欠乏症は糖尿病と心臓病の両方を予測する可能性があります。 研究によると、食事でマグネシウムを最も多く摂取している人は、2型糖尿病を発症する可能性が最も低いことが示されています。そして残念なことに、糖尿病患者はほとんどの人よりも多くのマグネシウムを失っています。 メキシコの研究者たちは、マグネシウムが糖尿病リスクの高い人に
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オーガニック製品や海外の注目アイテムが手に入る、アメリカ発のショッピングサイト「アイハーブ（iHerb）」。
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* リンゴは紀元前6500年頃、中央アジアで起源を持ち、Malus sieversiiなどの野生種は現在のカザフスタンで繁栄していました。古代ギリシャ人やローマ人の間では貴重な食料となり、貿易や栽培を通じてヨーロッパ全土に広まりました。その後、ヨーロッパからの入植者によってさらに広まりました。 * 17世紀にはイギリス人が北米にリンゴを持ち込み、スペインの宣教師も大陸全土への普及に貢献しました。今日では、リンゴは世界中で栽培されており、中国が世界最大の生産量を誇り、次いでアメリカ、ポーランド、トルコ、イタリアが続いています。 * リンゴには食物繊維、ビタミンC、カリウム、そしてケル
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「栄養不足」というと昔の話のように思えますが、実は現代の日本でも起こっています。
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マグネシウムは、私たちの体が健康を維持するために必要な最も重要なミネラルの一つです。筋肉の機能、免疫力の低下、神経信号の伝達、骨の強度、そして心臓の安定に役立ちます。 しかし、その重要性にもかかわらず、食生活の乱れから、多くの人がマグネシウム不足に陥っています。では、マグネシウム不足は不妊症にもつながるのでしょうか？詳しく見 ていきましょう。
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多くの人が骨の健康のためにカルシウムサプリメントを摂取しています。しかし、骨折のリスクをそれほど低減させる効果はなく、深刻な副作用や早期死亡につながることさえあります。 これは、サプリメント由来のカルシウムが血管壁に蓄積し、動脈硬化や心臓の血栓のリスクを高めるためです。これは、Current Osteoporosis Reportsに掲載された最新のレビュー記事で述べられています。 また、体内のカルシウム吸収、カルシウム分布、そして骨の健康は、ビタミンC、D、K2、そしてマグネシウムに依存していることにも留意する必要があります。 体内のカルシウムの約99%は骨に含まれている
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新たな研究によると、特定の範囲内で亜鉛を摂取すると脳卒中のリスクが軽減される可能性があるものの、多ければ多いほど良いとは限らず、脳の健康のためのターゲットを絞った栄養摂取の重要性が強調されている。 Scientific Reports誌に掲載された最近の研究では、米国成人における食事性亜鉛摂取量と脳卒中の有病率との関連性が調査されました。
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* 米や小麦などの穀物のふすまに含まれる天然化合物であるIP6は、がん治療に革命をもたらす可能性を秘めていると期待されています。アブル・カラム・M・シャムスディン著『IP6：自然の革命的がんファイター』は、その科学的可能性と潜在的な効果を探求しています。
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