重症急性呼吸器症候群 2019 (SARS-CoV-19) によって引き起こされる疾患であるコロナウイルス 2019 (COVID-19) は、無症状から死亡に至るまで、さまざまな症状を引き起こします。
疾患の重症度を予測し、治療法を示唆するマーカーが極めて必要です。COVID-19 で報告されている嗅覚障害/味覚障害の症状は、局所的に減少した鼻咽頭亜鉛 (Zn) の適応反応を反映している可能性があり、最終的には SARS-CoV-19 結合の重要な受容体であるACE-2の減少につながります。
このような局所的な亜鉛反応の低下は、その後のCOVID-19の重症度の低下につながると示唆されている。
COVID-19による嗅覚障害/味覚喪失の議論では、ウイルス感染と味覚/嗅覚の変化、およびこれらの変数と亜鉛欠乏症との関連性を示す古い文献への言及が欠けている。
味覚/嗅覚障害を報告した35人のサンプルでは、51％が呼吸器疾患の直前または同時に発生したと報告した。
亜鉛は症状を緩和したが、投与プロトコルは説明されていなかった。味覚/嗅覚が変化した103人のグループでは、57％が「呼吸器疾患の最中または直後」に突然発症したと報告し、3日以上の発熱も関連性を示している。
味覚/嗅覚障害のある人では亜鉛レベルが低下しており、単盲検試験では亜鉛（硫酸亜鉛）補給により症状が緩和された。
他の病気の際やその後の嗅覚/味覚の変化に関与するメカニズムがCOVID-19で起こるものと似ている場合、COVID-19に罹患した人の味覚/嗅覚の回復は亜鉛を介して可能になる可能性がある。
これらの初期の参加者の味覚/嗅覚の変化の持続期間は7か月から49年で、平均3.5年であったことは注目に値する。
「ロングCOVID」が報告されていることを考えると、この病気の味覚/嗅覚の変化は持続する可能性がある。
これが起こった場合、正常な味覚/嗅覚を回復する方法は、これらの人々の生活の質を向上させるだろう。興味深いことに、この古い文献では、さまざまな味覚と嗅覚の変化が報告されている。
亜鉛欠乏症が、COVID-19で以前に報告された嗅覚障害/味覚喪失症と関連している場合、COVID-19では他の味覚/嗅覚の変化も発生している可能性があります。
最後に、COVID-19の嗅覚/味覚の変化をさらに研究することで、それが局所的または全身的な亜鉛欠乏症によるものか、味覚または嗅覚化学受容器の変化によるものか、これらの可能性の組み合わせによるものか、その他の原因によるものかを判断するのに役立ちます。
ウイルス性疾患に続発または同時発生している味覚/嗅覚の変化は珍しいことではなく、COVID-19中に発生するメカニズムと共通している可能性があります。
そうであれば、このような情報は「長期COVID」の治療に役立つだけでなく、疾患の重症度に関与するメカニズムの解明（および場合によっては緩和）にも役立つ可能性があります。