食物脂肪による甲状腺ホルモンの阻害 - Ray Peat

Japan Health 2025.05.23 2分で読めます

多価不飽和脂肪酸は、甲状腺機能の非常に一般的かつ効果的な阻害因子です。

フランス内分泌学年報に、多価不飽和脂肪酸が甲状腺の分泌を阻害することを示す一連の論文が掲載されました。

血中の甲状腺ホルモンを運ぶ輸送タンパク質の能力も、これらの不飽和脂肪酸によって阻害され、不飽和脂肪酸が多いほど阻害効果はより強力でした。

多価不飽和脂肪酸は内分泌をかく乱する物質であり、哺乳類の甲状腺機能を低下させます。

哺乳類において、多価不飽和脂肪酸は甲状腺ホルモンの生理機能に大きな影響を与え、甲状腺外でのT4から活性の高いT3への変換を阻害します。

特に、不飽和脂肪酸はT3のT3核内受容体への結合を阻害します。

不飽和脂肪酸はホルモンに様々な変化を引き起こします。最もよく知られている影響は、甲状腺機能の阻害です。

不飽和油は甲状腺ホルモンの分泌、循環器系におけるその移動、そしてホルモンに対する組織の反応を阻害します。甲状腺ホルモンが欠乏すると、一般的に体内のエストロゲン濃度が上昇します。

甲状腺ホルモンは「保護ホルモン」であるプロゲステロンとプレグネノロンの生成に不可欠なため、甲状腺の機能が何らかの形で阻害されると、これらのホルモンの分泌量は減少します。

甲状腺ホルモンはコレステロールの利用と排出に不可欠なため、甲状腺機能を阻害する何らかの物質はコレステロール値を上昇させる可能性があります。