最新｜亜鉛欠乏症の早期発見～味覚障害、皮膚炎などに注意

ミネラルの一つである亜鉛は、生命維持の重要な役割を担っている。亜鉛が不足する亜鉛欠乏症は、味覚障害や多くの病気との関連が指摘されている。亜鉛欠乏症に詳しい、順天堂大学医学部（東京都文京区）総合診療科学講座の横川博英先任准教授に話を聞いた。