最新｜炎症性の高い食習慣、認知症リスクを84%増加させる可能性

サンアントニオのUTヘルス「グレン・ビッグス アルツハイマー＆神経変性疾患研究所」、ボストン大学医学部、およびフラミンガム心臓研究の発表によると、食事炎症指数（Dietary Inflammatory Index, DII）のスコアが高いほど、全原因性認知症やアルツハイマー型認知症（AD認知症）の発症リスクが増加することが明らかになりました。