非アルコール性脂肪性肝疾患とアルコール性脂肪性肝疾患は、他の肝疾患、肥満、糖尿病、心血管疾患、癌の発生と関連しています。食生活と飲酒習慣は非常に重要です。
マグネシウム欠乏症が広まると、肝臓の代謝機能障害を持つ人が心血管疾患やその他の合併症で死亡するリスクも高まるようです。これは Nutrients 誌に掲載された大規模な集団研究からも明らかです。
現代のライフスタイルにより、約 4 人に 1 人が非アルコール性脂肪性肝疾患 (NAFLD) を患っていますが、そのことに気付いていない人が多くいます。この病気はゆっくりと進行し、肝臓への脂肪の蓄積の増加（脂肪肝）によって引き起こされます。
時間が経つにつれて、非アルコール性脂肪肝炎 (NASH) と呼ばれる一種の肝臓の炎症を発症する人もいます。この肝疾患は、肝臓に重大な瘢痕組織（線維症）の形成を引き起こします。
この病気は、慢性的な炎症と酸化ストレスを特徴とし、フリーラジカルの影響が制御不能になります。このタイプの肝炎 (NASH) に関連するすべての代謝障害は、心血管疾患および早期死亡のリスクを高めます。アルコールの乱用によって引き起こされる脂肪肝も同様です。
これまでの研究で、食事は非アルコール性脂肪性肝疾患の発症に非常に重要であり、特に精製炭水化物を多く含み、砂糖、ジュース、コーンシロップ、その他の甘味料に含まれる果糖（フルーツ糖）を多く含む食事は肝臓に負担をかけ、脂肪工場に変えてしまう可能性があることがわかっています。
炭水化物の発酵によって生成される純アルコール（エタノール）も、肝細胞の代謝に影響を与え、脂肪の蓄積を引き起こす可能性があります。
ご覧のとおり、食生活や飲酒習慣は肝臓のさまざまな機能に大きな影響を与えます。この点に関して、新たな研究は、マグネシウム欠乏が、非アルコール性脂肪肝およびアルコール性脂肪肝の患者における心血管疾患およびその他のすべての疾患による死亡率の上昇と関連しているかどうかを調査することを目的とした。