最新｜ミント由来成分とトウガラシ由来成分の併用で抗炎症効果が数百倍に増強

東京理科大学 先進工学部 生命システム工学科の有村 源一郎教授らの研究グループは、身近な植物由来成分を組み合わせることで、炎症を抑える効果が飛躍的に高まることを実験的に示すとともに、その作用機序を明らかににしました。

本研究成果は、慢性的な炎症を基盤とする生活習慣病の予防や進行抑制を、日常の食生活から支援できる可能性を示すものです。