食・栄養・健康を、深く読む。
Translated by DeepL
腸内細菌叢（腸内に生息する細菌）が私たちの健康状態に影響を及ぼす上で重要であるという証拠が増えてきています。 病気にかかったとき、腸内に生息する細菌の構成の変化が、体内に不均衡があることを示す最初の手がかりとなることもあります。 糖尿病、冠動脈疾患、関節リウマチなどの多くの慢性疾患では、果物、野菜、豆類、全粒穀物を豊富に含む食事が治療だけでなく予防にも不可欠であることが明らかになりつつあります。 クローン病（CD）に関しても、現在進行中の研究に基づいて、同じことが当てはまるかもしれません。この研究では、自然食品や植物ベースの食事が、この病気の寛解を誘導するのに役立つ可能性が
続きを読む
Japan Health
Analysis by Ashley Armstrong 記事の要点 * 私たちの祖先は、今日見られるような広範囲にわたる消化器系の問題を抱えることなく、大量のパン（1880 年代には男性で週最大 16 ポンド、女性で 8 ポンド）を消費していました。収穫前のグリホサートによる乾燥（20 年間で 400% 増加）により小麦製品に残留物が残り、腸内細菌叢を破壊し、消化器系障害の一因となる可能性があります。 * 現代の小麦品種は、栄養価や消化性ではなく、収穫量の増加と工業的加工への適合性を重視して選択的に育種されてきました。ゆっくりと発酵させる方法から、急速に発酵する市販の酵
続きを読むJapan Health
妊娠初期の女性のビタミン D レベルは、胎児の発育と成長に関係しています。 『アメリカ臨床栄養学ジャーナル』に掲載された研究によると、妊娠初期のビタミンD欠乏症は早産や出生時の胎児が小さいリスクを高める可能性があるという。 この新たな研究は、米国ペンシルベニア州立大学に所属する栄養研究者セレステ・ベック氏が主導した。これまでの研究で、ビタミンDは胎盤の発達だけでなく、子供の骨、免疫系、神経系にも重要であることがすでにわかっています。 しかし、胎児の発育におけるビタミン D の重要性に関する研究のほとんどは、妊娠後期以降に実施されています。しかし、妊娠中および授乳中の女性の25％
続きを読むJapan Health
Written By: Sayer Ji, Founder アスパルテームに関する新たな研究は、この人工甘味料の安全性、あるいは安全性の欠如をめぐる数十年来の論争を再燃させる可能性がある。 1996年という早い時期に、人々はアスパルテームと脳腫瘍率の上昇との潜在的な関連性について書いていた。実際、アスパルテームの本質的な神経毒性と発がん性は、生物医学文献で確認されている。 しかし、アスパルテームは90か国以上で何千もの消費者製品への使用が承認されており、アスパルテームの健康への悪影響が40件以上も文書化されているにもかかわらず、世界中で何百万人もの人々が毎日アスパルテームを
続きを読むJapan Health
寒い季節には、温かいスープで体を温めるのが特に魅力的ですが、一年中その湯気の立つおいしさを楽しみたいと思う理由が少なくとも 1 つあります。日本の伝統的な万能調味料である味噌をスープに加えると、シンプルな湯気の立つスープが健康に大きく貢献します。 味噌は、伝統的な日本料理の風味豊かで欠かせない要素として、何世代にもわたって毎日楽しまれており、その健康促進効果は高く評価されています。味噌には、有益なバクテリア、必須アミノ酸、消化酵素、ビタミン、吸収可能なタンパク質が豊富に含まれているため、心臓病やガンなど、さまざまな病気や症状に効果的に使用されてきました。
続きを読むJapan Health
Analysis by Dr. Joseph Mercola 記事の要点 * ビタミン K は血液凝固の役割を超えて骨の健康に重要であり、欠乏すると骨折リスクや骨粗鬆症の増加につながります * ビタミン K はビタミンDと相乗的に作用して骨密度を高めます。これは、食事やサプリメントで適切なレベルを維持することの重要性を強調しています * 腸内微生物叢はビタミンKの生成に重要な役割を果たしており、骨組織の形成と維持をサポートすることで骨の健康に影響を与えます * ビタミンKはオステオカルシンを介してエネルギー代謝に影響し、骨粗鬆症や糖尿病の予防に不可欠なインスリン感受性
続きを読むJapan Health
発表のポイント * 自律神経が、乳がん組織内に入り込み、がんの進展や予後に強く影響することを発見しました。 * ストレスなどによる交感神経の緊張が、がんを進展させ得ることを明らかにしました。 * 自律神経を操作する神経医療（遺伝子治療など）が、がんの新規治療戦略になる可能性があることが示唆されました。 自律神経が乳がん組織内に入り込み、がんの増大や転移に強い影響を及ぼすことを発見し、自律神経を操作してがんを抑制するような新しい治療の可能性を示した。 自律神経は、脳から心臓や腎臓などの末梢臓器へ命令（電気信号）を伝える有線ケーブルで、ほとんど全ての臓器の働きを
続きを読むJapan Health
屋外で過ごす時間が長ければ長いほど病気のリスクが減ると研究で判明 春が訪れて気温が暖かくなると、日光を浴びることが健康全体に大きな影響を与える可能性があります。 カリフォルニア大学とロマリンダ大学医学部の救命医、呼吸器科医、臨床准教授であるロジャー・セヘルト博士は、フォックスニュースデジタルとのインタビューで日光を浴びることの利点について語りました。 最近、アンドリュー・ヒューバーマン博士のポッドキャスト「ヒューバーマンラボ」に出演し、免疫システムの強化について議論したセヘルト博士は、太陽の光が睡眠、概日リズム、気分を調節する能力を高めると指摘しました。
続きを読むJapan Health
科学者たちは、糖尿病や酸化ストレスと戦うリンゴの皮の驚くべき力を発見したが、既存の薬と比べてどうなのだろうか? Food & Function誌に掲載された最近の研究では、工業用途のフェノール化合物の供給源としてリンゴの皮が調査されました。 2型糖尿病（T2D）は糖尿病患者の大多数（90%）を占めており、2045年までに糖尿病患者は7億8,300万人に達すると推定されています。そのため、糖尿病とそれに関連する合併症の急増を食い止めるには、健康的な食事や生活習慣などの修正可能な要因を含む戦略が必要です。ハーブサプリメントや植物由来の食品は、T2Dを発症する確率が低いことが
続きを読むJapan Health
要約 炎症性腸疾患 (IBD) および関連する酸化ストレスの発生率は増加しています。抗酸化ミネラルのセレン (Se) を、106 人の IBD 患者 (潰瘍性大腸炎 (UC) 患者 53 人、クローン病 (CD) 患者 53 人) および 30 人の健康な対照群の血清サンプルで測定しました。 血清中のセレン濃度は、潰瘍性大腸炎およびクローン病患者では健康な対照群よりも有意に低く (p < 0.001)、クローン病患者では潰瘍性大腸炎患者よりも有意に低かったです (p = 0.006)。 患者のセレン濃度は、性別、ボディマス指数 (BMI)、炎症性バイオマーカーの α
続きを読むJapan Health