食・栄養・健康を、深く読む。
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ビタミンDのサプリメントを続けているのに、血液検査の数値が思ったほど上がらない。そんな経験を耳にすることがあります。 日光や食事、サプリメントから取り入れたビタミンDは、そのままの形では働きません。肝臓と腎臓で二段階の変換を受けて、はじめて体の中で活躍できる形になります。 この変換に関わっているのが、マグネシウムというミネラルです。 海外では「マグネシウムはビタミンDの活性化に重要な役割を果たす」「マグネシウムが足りないと、ビタミンDは不活性なままにとどまることがある」といった解説が取り上げられました。 さらに、この2つを夜に組み合わせて取り入れる人もいて、その理由にも
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パソコンやスマートフォンの画面を見続けた夕方、目の乾きやかすみを感じる方は少なくありません。ドライアイは、いまや幅広い世代にとって身近な目の悩みになっています。 その対策として、オメガ3脂肪酸（EPA・DHA）を含む青魚やサプリメントが役立つことは、これまでにも多くの研究で報告されてきました。 ところが2026年6月、目の健康をめぐって、これまでとは少し違う角度からの報告が発表されました。 ドライアイを抱える人たちを対象に、オメガ3を摂っていた人とそうでない人を5年間追いかけたところ、緑内障になるリスクに無視できない差がみられた、というものです。 緑内障は、世界で治らな
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日本は世界でも有数の長寿国です。2024年の平均寿命は女性が87.13歳、男性が81.09歳と報告されています。一方で、介護などを必要とせず自立して暮らせる健康寿命は、2022年の集計で男性72.57歳、女性75.45歳でした。 平均寿命と健康寿命の差は、男性で約8.5年、女性で約11.6年。長く生きられるようになった分だけ、思うように動けない時間も同じように伸びている、という見方ができます。 この差をどう縮めればよいのでしょうか。米国で機能性医学（ファンクショナル・メディシン）を実践する医師フランク・リップマン氏は2026年、スパン（spans）という考え方を示しました。
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バスタオルをくるくると巻き、腰の下に置いて仰向けになる。たったそれだけのシンプルな方法が、海外のウェルネス記事やTikTokであらためて注目されています。 Vogueが2026年5月に紹介した「Japanese Towel Roll」は、日本で知られてきたタオルロール法を、姿勢や体のバランスを整えるための穏やかなストレッチとして取り上げたものです。 この方法が広がりやすい理由は、とても分かりやすいところにあります。特別な器具がいらず、汗をかく運動でもなく、1日の終わりに床の上で数分だけ試せる。 長時間の座り姿勢、スマートフォンを見る時間、浅くなりがちな呼吸。そうした現代の暮
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血糖値は気にしていても、ビタミンDやカルシウムの値まで意識している方は、それほど多くないかもしれません。 健康診断でHbA1cの数字に一喜一憂する一方で、こうした微量栄養素の状態は、糖尿病をめぐる話題のなかでもあまり前面には出てきません。 ところが近年、ビタミンDやカルシウムが、血糖の調整やインスリンの働きに関わっているという報告が少しずつ積み重なってきています。 糖尿病というと、まず糖質や体重、運動の話になりがちですが、その裏側で微量栄養素の過不足が静かに関係している可能性が見えてきたのです。 2026年4月にCureus誌に発表された研究では、2型糖尿病の方と健康な
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ところてん、寒天ゼリー、あんみつに添えられた角寒天。日本の食卓には、昔から寒天を使った料理やお菓子が当たり前のように並んできました。 ひんやりとした口当たりと、ほどよい歯ごたえ。低カロリーで食物繊維が豊富な食材として、健康を意識する方にも親しまれています。 その寒天が、いま腸内環境の研究の分野で、少し違った角度から注目を集めています。きっかけは、寒天を部分的に分解して得られるアガロオリゴ糖（AOS）という成分です。 2026年5月、伊那食品工業と藤田医科大学の研究グループが、このAOSを健常な日本人成人に4週間摂取してもらい、腸内細菌叢にどんな変化が起きるかを調べた探索的な
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夜中に目が覚め、時計を見る。トイレへ行って再び布団に入るものの、すぐには眠れない。そんな夜が何度も続くと、翌朝の感覚や日中の活動にも少しずつ影響してきます。 2026年5月、日本全国の20〜99歳、6,210人を対象に、夜間に2回以上起きて排尿する夜間頻尿の実態を調べた研究が『International Journal of Urology』に発表されました。 年齢とともに増える傾向に加え、不眠、高血圧、身体機能の低下が男女に共通する関連因子として浮かび上がっています。 夜中に起きてトイレへ行く背景には、膀胱や尿量に加え、睡眠、循環、身体機能、男性・女性それぞれの健康状態が
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ビタミンDをしっかり摂っているのに、骨密度の数値が思ったように改善しないという声は少なくありません。カルシウムも一緒に取り入れているのに、なぜという疑問に関係しているかもしれない栄養素が、ビタミンK2とマグネシウムです。 ビタミンDはカルシウムの腸管吸収を促します。カルシウムを血液に乗せることはできても、それをどこへ届けるかという指示は担っていません。 カルシウムが骨にきちんと定着されずに血管や軟組織に蓄積される場合、血管の石灰化につながる可能性も報告されています。 このカルシウムの行き先の整理を担うのがビタミンK2であり、ビタミンDを活性化するために体がマグネシウムを必要とするという事
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腸の中にすむ菌が、顔の肌の調子に関わっている。そう聞くと、少し意外に思われるかもしれません。お腹の状態と肌つやは、ふだん別々のものとして語られることが多いからです。 けれど近年、腸内環境と肌のあいだには見えないつながりがあるという見方が、研究の世界で少しずつ広がってきました。腸を整える代表的な菌として知られるビフィズス菌が、肌の状態にまで影響しうるという報告も出てきています。 今回取り上げるのは、順天堂大学大学院医学研究科の西川百合子特任助手らが行った研究です。 健康な女性にビフィズス菌の一種を摂取してもらい、顔の肌に起きる変化を画像で丁寧に追いかけました。その結果、しみや
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くしゃみや鼻づまり、目のかゆみ。季節の変わり目になると、こうした不調に悩まされる方は少なくありません。 米国では、成人の約3人に1人が季節性アレルギーを抱えていると報じられています。日本でも花粉症は身近な悩みで、この時期になると気が重くなる、という声をよく耳にします。 対策の中心が、医療機関で処方される薬や、認証を受けた空気清浄機といった環境の工夫にあることは、言うまでもありません。 その一方で、毎日の食事もまた、体の反応をやわらげる方向に働きかけられるのではないか、そんな視点から、いくつかの食品成分が注目を集めています。 米国の健康メディア『Prevention』は、
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魚や両生類は、眼を傷つけても、その細胞を自分で作り直すことができます。ところが私たち哺乳類は、一度網膜が傷つくと、そのまま回復しないものと長く考えられてきました。同じ脊椎動物でありながら、この差はどこから生まれるのでしょうか。 韓国科学技術院（KAIST）の研究チームが学術誌Nature Communicationsに発表した研究は、その分かれ目にひとつのタンパク質が関わっていることを示しました。 PROX1と呼ばれるこのタンパク質が、哺乳類の網膜では再生を止めるブレーキのように働いていた、というのです。 研究チームは、このPROX1の働きを抑える方法をマウスで試しました。
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このページでは、ミネラルとビタミンの相互作用をカード形式で整理していきます。 栄養素は単独で働くのではなく、吸収・代謝・利用の中で、他の栄養素と関係しながら働いています。 今後もカードを追加しながら、保存版資料として更新していきます。
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手足の先がしびれたり、ふくらはぎが急にこわばったり。そうした体のサインが続くとき、その背景に血液中のカルシウムの不足が関わっていることがあります。 カルシウムは骨をつくる材料というイメージが強いものですが、実際には心臓の動き、神経の伝達、筋肉の収縮など、生命を支える多くの場面で休みなく働いています。 この血液中のカルシウムの量をちょうどよく保つために欠かせないのが、副甲状腺という小さな臓器から分泌されるホルモンです。 何らかの理由でこのホルモンが十分につくられなくなる状態を、副甲状腺機能低下症と呼びます。比較的まれな病気ですが、いったん起こると血液中のカルシウムが下がり、反
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