食・栄養・健康を、深く読む。
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喘息は世界で約2億6千万人が罹患しているとも言われる慢性呼吸器疾患です。日本でも成人の約5〜8%が喘息を持つとされており、子どもから高齢者まで幅広い世代が影響を受けています。 発作が起きると呼吸が苦しくなり日常生活に大きな支障をきたし、重篤な場合には入院や命に関わる事態にもなりえます。 一方、ビタミンDといえば骨の健康に不可欠なビタミンとして知られていますが、近年では免疫系の調節や気道の機能にも関与していることが研究で示されており、喘息との関係が注目を集めています。 ただ、これまでの研究では「ビタミンDが低いと喘息が悪化しやすい」という報告がある一方で「関係は明確ではない」
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Japan Health
ビタミンDは「太陽のビタミン」とも呼ばれ、骨の健康を守るカルシウムの吸収を助けるほか、免疫機能の調整やうつ・認知症のリスク低減にも関わる、体にとって欠かせない栄養素です。 食事からも摂取できますが、皮膚が紫外線を受けることで体内で合成されるというユニークな性質を持っています。 日本ではビタミンD不足が広く指摘されています。その背景には、日焼けを嫌う文化、日差しを避けるライフスタイル、そして在宅勤務の普及など、屋外に出る機会が減ったことがあります。 そんな状況でよく聞かれるのが、「窓際で日光に当たっているから大丈夫」という声です。天気の良い日に窓辺でポカポカ温まりながら日光浴
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「なんとなく気分が落ち込む」「冬になるとやる気が出ない」こうした感覚は、多くの方が経験したことがあるのではないでしょうか。日本では、季節性の気分の落ち込みや、慢性的なストレスによる精神的な疲弊を感じる方が増えています。 そのような中、食事と気分の関係に注目する研究が世界的に広がっています。「何を食べるか」が体の健康だけでなく、脳やこころの状態にも影響するというエビデンスが蓄積されてきました。 そのカギを握るのが「腸脳相関」です。腸と脳は深く連携しており、腸内環境を整えることが脳の健康や気分の安定につながることが明らかになってきています。今回は、気分を高めるスーパーフードを、登録
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日本では現在、糖尿病患者とその予備群を合わせると約2,000万人にのぼると推計されています。特に高齢化が進む中で、「糖尿病予備群（前糖尿病）」と呼ばれる状態への対策は、医療費の抑制や生活の質の維持という観点からも急務となっています。 そんな中で注目されているのが、ミネラルの一種であるマグネシウムです。マグネシウムは骨や筋肉の健康だけでなく、インスリンの働きや血糖調節にも深く関わっていることが、これまでの研究で示されてきました。 日本人の食事では、マグネシウムの摂取量が不足しがちとも言われており、特に高齢者では吸収率の低下も重なるため、体内のマグネシウム不足は珍しくない状態です。
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ビタミンサプリは「とれば安心」ではない 健康意識の高まりとともに、ビタミンのサプリメントを日常的に摂取する方が増えています。特に体を動かすことが好きな方や、スポーツに取り組んでいる方にとって、ビタミン補給は体のコンディションを整えるための身近な手段として定着しつつあります。 一方で、ビタミンは「不足するとよくない」というイメージが強い反面、「多く摂ればよい」というわけではないことは、まだ十分に知られていません。 種類によっては、高用量の摂取がかえって体の適応反応を妨げたり、特定の副作用を引き起こしたりするリスクがあることも、研究から明らかになってきています。 今回ご紹
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〜約2,600人を6年間追跡、レジリエンスと自己肯定感との関連を初めて確認〜 「ベジファースト」という言葉をご存じでしょうか。食事のとき、ご飯やお肉より先に野菜から食べることで、血糖値の急激な上昇を抑えられるとして、糖尿病予防や体重管理の観点から広く知られるようになった食べ方です。近年は健康志向の高まりとともに、多くの方が日常の食事に取り入れるようになっています。 一方、日本では子どものメンタルヘルスへの関心がこれまでになく高まっています。不登校の児童・生徒数は過去最多水準が続き、子どもたちのストレスや自己肯定感の低さが社会課題として取り上げられることも増えました。 どうす
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食べることに不自由していない現代の日本で、多くの人が亜鉛不足になっています。そしてその不足を補うだけで、さまざまな病気や症状が回復に向かう。そんな話を聞いたら、どう思いますか。 「そんなまさか」と感じる方も多いと思います。今回は、東京農業大学客員教授・渡辺和彦先生の論文をもとに、亜鉛と健康の関係についてご紹介します。 死にそうだったおばあさんが、亜鉛で元気になった この話の出発点は、一人の89歳のおばあさんのエピソードです。極端な食欲不振で、ほとんど食事もとれず、寝たきりで褥瘡（床ずれ）もひどい状態。声をかけても返事もしない。そんな状態だったおばあさんが、亜鉛を投与されて
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健康への関心が高まるなか、食事や運動だけでなく、日常的に体に触れるものや体に入れるものへの意識も少しずつ広がってきています。 サプリメントの成分表示を確認したり、食品添加物を気にしたりする方が増えているのと同じように、「体の中に何が入っているか」を意識する動きは、生活のさまざまな場面に及んでいます。 日本でも若い世代を中心にタトゥーやボディアートへの抵抗感が薄れ、ファッションや自己表現の一部として受け入れる人が増えています。 一方で、タトゥーが体の内側でどのような影響を及ぼしているかについては、まだあまり知られていないのが現状です。 今回ご紹介するのは、そうした疑問に真
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ビタミンというと、とにかく摂れば良いもの、というざっくりしたイメージを持っている方も多いでしょう。実際、ドラッグストアにはさまざまなビタミンサプリが並んでいて、根拠が曖昧なまま手軽に購入できてしまいます。 一方で、特定のビタミンが特定の病気に対して本当に劇的な効果をもたらすことがある、という事実はあまり知られないまま埋もれていることがあります。 かつて1900年代初頭、壊血病がビタミンCで、脚気がビタミンB1で治ることが発見され、複数のノーベル賞が授与されました。 しかし近年はサプリメントが簡単に手に入るようになった一方で、どの病気にどのビタミンが本当に効くのかという体系的
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鉛・水銀・ヒ素・カドミウムといった重金属は、現代の環境に広く存在しています。大気汚染・土壌汚染・食品・飲料水を通じて、私たちは日常的に微量の重金属にさらされています。 日本でも、食品中の重金属汚染や産業廃棄物による水質汚染が社会問題として取り上げられることがあり、特に育ち盛りの子どもや長期的な蓄積リスクを抱える成人にとって、重金属の影響は無視できないテーマです。 重金属の厄介なところは、体内に「自動的に排出する機能」がほとんどないという点です。鉛は骨や脳組織に蓄積し、水銀は神経系や腎臓に、ヒ素は発がん性物質として国際がん研究機関（IARC）に分類されており、カドミウムは生涯にわ
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便秘は、日本人にとって身近すぎる悩み 便秘は、日本人の多くが一度は経験したことのある、とても身近な悩みのひとつです。市販の便秘薬やヨーグルトなどの腸活食品が飛ぶように売れ、腸内環境を整えることへの関心はここ数年でますます高まっています。 一般的に、便秘の原因としては「腸の動きが悪くなること（蠕動運動の低下）」がよく知られています。水分不足や運動不足、食物繊維の不足、ストレスなどが重なって腸の動きが鈍くなり、便が滞ってしまう。そういった説明を耳にした方も多いのではないでしょうか。 ところが、実際には腸の動きを促す薬を使っても、なかなか改善しない患者さんが一定数いることが以前
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湿疹・ニキビ・乾癬・酒さなどの慢性的な肌トラブルに悩む方は少なくありません。 日本でも、アトピー性皮膚炎の患者数は成人でも増加傾向にあり、皮膚科を受診してもクリームや抗生物質を繰り返し処方されるだけで、根本的な改善につながらないと感じている方も多いのではないでしょうか。 実は、肌の状態を左右している大きな要因のひとつが「腸の健康状態」であることが、近年の研究で明らかになっています。 腸と皮膚は、免疫・代謝・炎症反応を通じて双方向に影響し合っており、これを「腸皮膚軸」と呼びます。この概念自体は1930年代にすでに提唱されていたにもかかわらず、現代の皮膚科医療ではあまり注目され
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私たちは毎日、何気なく水を飲んでいます。しかし、どんな水を・どのように飲むかによって、体への影響は大きく変わります。 水は単に「喉の渇きを癒すもの」ではなく、適切に選ぶことで体の機能をサポートする「薬」にもなり得ます。 日本でも近年、水素水・ミネラルウォーター・アルカリイオン水など、機能性を謳った水への関心が高まっています。 コンビニや薬局でも様々な種類の水が販売されており、「結局どれがいいの？」と迷っている方も多いのではないでしょうか。 今回は、自然療法の分野で長年にわたって研究・発信を続けるMark Sircus博士のSubstack動画をもとに、水分補給の重要性・
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