食・栄養・健康を、深く読む。
ビタミンDは、骨の健康だけでなく、免疫、筋肉、代謝とも関わる栄養素として研究が続いています。なかでも近年注目されているのが、血糖コントロールや2型糖尿病の発症リスクとの関係です。 今回、JAMA Network Openに掲載されたタフツ大学などの研究チームによる解析では、前糖尿病の成人において、ビタミンD3補充への反応がビタミンD受容体遺伝子の型によって分かれる可能性が報告されました。 焦点になったのは、ビタミンD受容体をつくる遺伝子の多型です。 ビタミンDは体内で活性型に変換され、ビタミンD受容体に結合することで細胞に作用します。その受け取る側の違いが、同じビタミンD3
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ウコンの黄色い色素として知られるクルクミンに、1型糖尿病による血管ダメージをやわらげる可能性が報告されました。 今回紹介されたのは、米国生理学会が2026年4月に発表したニュースです。 研究チームは、1型糖尿病モデルのラットを使い、クルクミンを28日間投与した場合に、大動脈の働きや血管の構造にどのような変化が出るかを調べました。 ポイントは、単にウコンが血糖に良いという話ではありません。研究の中心にあるのは、糖尿病によって血管平滑筋のカルシウムの扱いが乱れ、血管が硬く収縮しやすくなり、さらにHSP70というストレス応答タンパク質のバランスも崩れる、という血管側の問題です。
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ブロッコリーの新芽であるブロッコリースプラウトに、乳がん研究の分野からあらためて注目が集まっています。 Thailand Medical Newsは2026年5月1日、「Broccoli Sprouts Show Promise Against Breast Cancer」と題して、ブロッコリースプラウト由来の成分が乳がんに対して有望な働きを示す可能性を報じました。 今回の話題で大切なのは、単にブロッコリーが体に良いという一般論ではなく、スプラウトから取り出した成分を分画し、どの抽出画分がどのような生物活性を示すのかを細かく見た点です。 特に、乳がんの再発や抵抗性との関連が
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クレアチンというと、ジムに通う人が筋トレ前後に飲む白い粉、というイメージが長く一般的でした。 実際、市販のスポーツサプリメントとしての歴史は長く、効果の確からしさという意味でも、世界中でもっとも研究されている栄養素のひとつといってよい立ち位置にあります。 一方で、ここ数年の研究の流れは、もう少し広いところに視線を向け始めています。脳、心臓、高齢期の身体機能、菜食中心の食生活、さらには睡眠不足下での認知機能まで。 2026年5月、米Taylor & Francis社から刊行されるレビュー本『Handbook of Creatine and Creatinine In
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ポリフェノールは、果物、野菜、茶、コーヒー、カカオ、オリーブオイル、ベリー類などに含まれる植物由来の成分です。 健康情報の世界では「抗酸化」という言葉と一緒に語られることが多いですが、近年の研究では、単に活性酸素を消すだけではなく、血管内皮、炎症、脂質代謝、血小板、腸内細菌、遺伝子発現など、かなり広い範囲に関わる可能性が注目されています。 今回、MDPIのNutraceuticalsに、ポリフェノールと心血管疾患に関する最新レビューが発表されました。 論文タイトルは「Polyphenols and Cardiovascular Diseases: Molecular Ins
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2026年5月1日、Natural Newsが「最適な栄養は、心身のパフォーマンスを高める秘密兵器だ」という趣旨の記事を掲載しました。 取り上げられている中心情報は、米イリノイ大学アーバナ・シャンペーン校、Abbott、米空軍研究所の共同研究チームによる12週間のランダム化比較試験です。 この研究が興味深いのは、運動すればよいという単純な話ではなく、同じ運動プログラムを行っても、栄養の設計によって筋肉、心拍、記憶、反応速度の伸び方が変わる可能性を示した点です。 現代の健康づくりでは、運動、睡眠、ストレス管理がよく語られます。その一方で、日々の食事は、体重を増やさないため、病
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COVID-19は呼吸器の感染症として始まりましたが、その後の研究では、免疫、血管、神経、代謝、内分泌など、体のさまざまなシステムに影響する可能性が報告されてきました。今回注目したいのは、甲状腺です。 甲状腺は、首の前側にある小さな臓器ですが、代謝、体温、脈拍、エネルギー産生、体重、気分、月経、成長などに関わるホルモンをつくっています。 そのため、甲状腺の働きが低下しても、過剰になっても、疲れやすさ、動悸、体重変化、寒がり・暑がり、気分の変化など、全身に症状が出ることがあります。 イスラエルの研究チームは、COVID-19パンデミックの前後で、甲状腺疾患の発生パターンがどう
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リンゴといえば、食物繊維やポリフェノール、ビタミン、香りのよい果物というイメージが強いかもしれません。ところが、今回PLOS ONEに発表された研究では、リンゴに含まれる小さなRNA分子、つまりマイクロRNAに注目が集まっています。 マイクロRNAは、細胞の中で特定の遺伝子の働きを弱めたり、発現を調整したりする小さな分子です。 人間の体内にも存在しますが、近年は植物由来のマイクロRNAが、食事を通じて別の生物の細胞に影響する可能性が研究されています。このような現象はトランスキングダム、つまり種をまたいだ情報伝達として知られています。 今回の研究で注目されたのは、リンゴ由来の
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年齢を重ねると、ひざの違和感、肌の乾燥、腸の乱れ、免疫力の低下など、ひとつひとつは別の悩みに見える不調が増えてきます。 今回注目したいのは、N-アセチルグルコサミン、通称NAGです。グルコサミンというと関節のイメージが強いかもしれませんが、NAGは関節だけでなく、皮膚や腸粘膜、免疫細胞の働きにも関わる糖の材料として研究されてきました。 2026年4月にドクターサプリUSAが公開した記事でも、NAGは「関節・肌・腸・免疫」を横断して支える成分として紹介されています。 背景にあるのは、NAGがヒアルロン酸、グリコサミノグリカン、ムチン、糖タンパク質など、体の構造や情報伝達に関わ
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寝る前にスマホを見ていてなかなか寝つけない、ベッドに入ってもあれこれ考えてしまう。そんな悩みを抱える方は少なくありません。 日本では成人の3人に1人が睡眠に何らかの不満を抱えているとされ、睡眠の質を高める方法への関心は年々高まっています。 そんな中、TikTokなどのSNSを中心に世界で広がっているのがダークシャワー（暗闇シャワー）と呼ばれる入浴習慣です。 バスルームの照明を落とし、薄暗い空間で温かいシャワーを浴びるだけというシンプルな方法ですが、寝つきの改善や不安の軽減に役立つと専門家も注目しています。 記事の要点 * 暗闇シャワーとは、就寝前にバスルームの照
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脳卒中という言葉を耳にすると、多くの方は血管が詰まるタイプを思い浮かべるかもしれません。しかし脳卒中にはもう一つ、血管が破れて脳の中に出血する脳内出血と呼ばれるタイプがあります。 こちらは発症すると急速に重い脳のダメージにつながりやすく、後遺症も残りやすいため、世界中で対策が求められている重要な健康課題となっています。 日本でも高齢化が進むなかで、脳卒中による要介護や寝たきりは依然として大きな問題となっています。 厚生労働省の統計でも、脳血管疾患は介護が必要になる原因の上位に挙げられており、再発予防や脳の保護に関心を持つ方は年々増えています。 そんななか、中東や南アジア
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料理に風味を加えるだけでなく、健康にも役立つ存在として、スパイスやハーブが改めて注目されています。 インドのターメリック、中国のシナモン、地中海地方のニンニクなど、世界各地で何千年も前から、消化を助け、免疫を支え、痛みをやわらげる目的で日常的に使われてきました。 日本でも生姜やシソ、山椒など身近な食材として親しまれていますが、海外では研究が進み、スパイスに含まれる成分が炎症、酸化ストレス、血糖、心血管、免疫、さらには脳機能にまで影響を与えることがわかってきています。 今回は、米国のフランク・リップマン医師が紹介する、健康効果が裏付けられている10種のスパイスとハーブの活用法
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膝の痛みは、年齢を重ねるとともに多くの方が抱える悩みのひとつです。 日本でも、変形性膝関節症は中高年に最も多い関節疾患のひとつとされ、立ち上がりや階段の上り下りで痛みを感じる方が増えています。 これまでの治療は薬や運動療法が中心でしたが、近年は腸内環境と痛みの関係に注目が集まり、食物繊維の一種であるイヌリンが膝の痛みをやわらげる可能性が示されてきています。 今回は、英国ノッティンガム大学の研究チームが2026年に発表した、変形性膝関節症の患者にイヌリンを投与した臨床試験の結果をご紹介します。 記事の要点 * 1日20gのイヌリン補給により、変形性膝関節症の患者の
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