食・栄養・健康を、深く読む。
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「シェディング」という言葉は、英語で「脱ぎ落とす」「こぼれ出る」を意味します。新型コロナのmRNAワクチンが広く使われてから、この言葉は、接種した人の体からワクチン由来の成分が外へ出て、周りの人に届くのではないかという意味で語られてきました。 体験談は多く聞かれる一方で、何がどこまで確かめられているのかは、これまで整理された形で示されることが少ない話題でした。 2026年10月26日、この問いを正面から扱った論文が、研究データの公開サイトZenodoにプレプリント（査読前の論文）として公開されました（Catanzaro JA, et al. Zenodo 2026）。 著者はNeo7Bi
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ビタミンDの血中濃度が12ng/mL未満の人は、20ng/mL以上の人に比べて、オピオイド系の鎮痛薬を使っている割合が1.90倍でした。米国の全国健康栄養調査のデータを、年齢や慢性の痛みなどで調整したうえでの数字です（Kemény LV, et al. Sci Adv 2021）。 2026年、研究グループが、物質使用障害（依存症）・うつ病などの気分障害・不安障害とビタミンDの関係をまとめた総説を発表しました。依存症は、やめたときに強い不安や落ち込みが出る病気で、うつや不安と重なりやすいことが知られています（Pons F, et al. J Steroid Biochem Mol Biol
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朝に飲むか、夜に飲むか、それとも両方か。同じ4種類の成分を同じ人に与える試験で、タイミングを変えただけで結果の向きそのものが変わるという、直感に反する報告があります。 米サウスカロライナ大学の研究チームが行った二重盲検プラセボ対照試験では、ストレスの軽減も睡眠の改善も、朝だけ摂った人たちに最も強く表れました。朝と夜の両方を摂った人たちでは、むしろ気分の指標が沈む場面もありました。 記事の要点 * 米サウスカロライナ大学の二重盲検試験で、朝にアシュワガンダとロディオラを摂った群は4週間で週間知覚ストレスが有意に減少した * 同じ朝群は陽性感情の増加や睡眠の質の改善も示したが、夜のマ
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1876年、ドイツの化学者ハインリッヒ・カロが綿を青く染めるために作った染料が、150年後のいま、ウェルネスの世界で「ミトコンドリアを助ける青い薬」として話題になっています[1]。 健康情報を発信するセイヤー・ジ氏は2026年10月28日、自身のニュースレターで「メチレンブルーは体に良いのか？」という問いを正面から取り上げました[1]。 記事によると、メチレンブルーはのちにパウル・エールリッヒがマラリアの治療に使いました。現在の米国では、血液が酸素を運べなくなる「後天性メトヘモグロビン血症」の処方薬として承認されています[1]。 ジ氏の答えは、期待できる研究がある一方で、健康な大人に良い
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今日公開した6本をお届けします。栄養素は、食べたあとに吸収され、酵素や細胞の中で働きます。ほうれん草と卵の食べ合わせから、カルシウムの通り道、B12と亜鉛の役割分担までをまとめました。 01 最新｜エナジードリンク、タピオカティーがうつと関連：糖を燃やす鍵はビタミンB1 59件・約205万人をまとめた解析では、エナジードリンクやタピオカティーなどをよく飲む人ほどうつ症状が多い関連が見られました。糖をエネルギーへ変える酵素が使うビタミンB1と、豚肉や玄米からとる量まで辿ります。 記事を読む → 02 最新｜減量手術後のビタミンDとカルシウムの長期推移：D濃度の上昇とPTHの上昇が並行
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ビタミンB12の利用には亜鉛が欠かせない。栄養の話題のなかで以前から語られてきたこの言葉は、出どころをたどろうとしても、なかなか手がかりがつかめない話の一つでした。 調べ直してみると、「B12の利用」とひとまとめにされていた中身は、少なくとも二つの話に分けられます。一つは、B12を使って働く酵素のなかで、亜鉛が反応の相手を整えているという話。もう一つは、B12そのものを細胞の中で加工し、酵素に渡し、止まったら動かし直すという話です。 この記事が中心に扱うのは前者です。舞台はメチオニン合成酵素という一つの酵素で、そこではB12と亜鉛が同じ反応のなかで別々の持ち場を受け持っています。1990年
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血液の細胞の中に、どんな金属がどれだけたまっているか。それを11年のあいだに何度も測り続け、血管の硬さの変化と照らし合わせた研究が、2026年に環境科学の学術誌Environmental Science & Technologyに掲載されました。 Lin氏らが対象にしたのは、マンガンを扱う職場で働く人たちの健康を追う中国のコホート研究の参加者707人です。血液の細胞に含まれる金属を繰り返し測り、長い期間にわたってどれだけさらされてきたかを示す「累積の指標」を金属ごとに計算しました。血管の硬さは、年齢と血圧から計算する脈波の速さ（推定脈波伝播速度）で評価しています。 その結果、ストロ
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重水を混ぜた養液で、ほうれん草を6週間かけて水耕栽培する。米国オハイオ州立大学の研究チームは、そんな手間のかかる準備から実験を始めました。 重水の水素で印をつけたほうれん草を食べてもらえば、血液中に現れたビタミンEのうち「ほうれん草から来た分」だけを、ほかの食べ物のビタミンEと区別して測れます。 このやり方で、ほうれん草のビタミンEが卵との組み合わせでどう変わるかが調べられました。 記事の要点 * ほうれん草を単独で食べたときに比べ、卵1〜3個と同時に食べたときのほうれん草由来ビタミンE（α-トコフェロール）の血中指標は1.5〜1.8倍でした。 * 増え方は卵1個でも3個でも同程
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白血球は増えたのに、炎症の合図となる物質はほとんど動かない。フィンランドの研究チームが、サウナに30分入った51人の血液を調べて得た結果は、このような対照的なものでした[1]。 2026年3月31日に学術誌「Temperature」に掲載され、4月2日には東フィンランド大学が発表しています[1][9]。 対象は、平均50歳の男女51人です。全員が喫煙歴・高血圧・肥満など心臓や血管の病気のリスク因子を1つ以上持つ、症状のない成人でした。73℃前後のサウナに30分入り、途中15分の時点で2分間のシャワーを浴び、水500mLが用意されていました。サウナに入らない比較の群はなく、入浴前・直後・30
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スコットランドの首都エディンバラにある減量手術外来には、手術から10年が過ぎた患者の血液検査の記録までが蓄積されています。 2011年から2025年までの14年分の記録を、ビタミンD、カルシウム、副甲状腺ホルモン（PTH）を含む25項目にわたって整理した解析が、2026年10月3日にNutrients誌で公開されました。 注目されたのは、ビタミンDの血中濃度が年ごとに上がっているのに、血液中のカルシウムは少しずつ下がり、PTHが上がっていたという点です。数値が「良くなった」項目と「動いた」項目が同じ表の中に並ぶ結果で、栄養素を補うことと、体が使える状態を保つことの違いを考えさせます。
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甘い飲み物は、エネルギーになる糖を体に運び込みますが、その糖を燃やすための道具までは運んできません。2026年に精神医学誌『Depression and Anxiety』に載った解析では、エナジードリンクやタピオカティー、炭酸飲料などをよく飲む人ほど、うつ症状が多い傾向が報告されました[1]。国内では医療情報サイトのケアネットも、この研究をニュースとして紹介しています[2]。 研究チームは、4つの論文データベースを2024年11月までさかのぼり、59件の研究（22か国、計205万716人）を集めて統合しています[1]。調べたのは、アルコールを含まない飲み物全般と、うつ・不安・ストレスとの関係
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今日公開した6本をお届けします。ビタミンDを使う細胞、腸の菌がつくる酪酸、肌の葉酸、血管の結晶化。栄養素が働く場所を辿り、いわしの一皿までつなぐ記事をまとめました。 01 最新｜透析患者3,866人にビタミンD：死亡は減らず、心血管の重い病気は減った 英国の透析患者3,866人を対象にした試験では、ビタミンD3の補給による死亡の差は明確でなかった一方、重い心血管の出来事は少なくなりました。腎臓以外の細胞でビタミンDを活性型に変える仕組みと、相棒になるマグネシウムを辿ります。 記事を読む → 02 最新｜食物繊維を多くとる子ほど、記憶力が高かった：腸でつくられる酪酸に注目 10〜1
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第1章 30秒でわかるいわし いわしは、一つの魚の名前？ 日本で食べるいわしには、マイワシ、カタクチイワシ、ウルメイワシがある。魚種と加工によって、食卓での役割も変わる。 マイワシの目印は？ 銀色の体の側面に並ぶ黒い点。大きさによって、小羽・中羽・大羽という市場名でも呼ばれる。 一食でどのくらい食べる？ 水煮缶の液汁を除いた部分80gを例にすると、約134kcal、たんぱく質約17g、カルシウム256mg。 ビタミンも摂れる？ 同じ水煮缶80gの例で、ビタミンD 4.8μg、ビタミンB12 約13μg。食塩相当量は0.64g。 EPA・DHAは？ 生のマイワシ100gにはEPA 78
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